越西县特产有哪些？越西县特产介绍
来来来，敲黑板，划重点：
四川凉山特产有哪些
1、四川凉山的十大特产包括： 会理石榴：以其粒大、汁多、味甜而闻名。 盐源苹果：以其皮薄、肉嫩、香甜脆口而受到喜爱。 建昌板鸭：具有悠久历史，肉质细嫩，味道鲜美。 雷波脐橙：以优质穗条嫁接技术培育，果实圆润，汁多味美。 金阳青花椒：香气浓郁，麻而不燥，是烹饪佳品。
2、凉山腊肉：以其独特的腌制工艺和风味，肉质紧实、色泽红亮，香味浓郁。 彝族烤全羊：传统的美食，烤全羊皮脆肉嫩，香气扑鼻。 凉山糍粑：口糯软、香甜，常用于节日或招待贵宾。 凉山酸菜：酸爽开胃，常用于炖汤或与肉类一起烹饪。
3、凉山马铃薯：该地区的高海拔和凉爽气候适宜马铃薯生长，所产马铃薯品质上乘，是当地人的主食，也是游客喜爱的纪念品。 凉山腊肉：采用传统工艺腌制和烟熏，以当地土猪为原料，肉质鲜嫩，风味独特，深受游客喜爱。
4、凉山马铃薯：凉山地区海拔较高，气候凉爽，非常适合马铃薯的生长。这里的马铃薯品质优良，口感好，是当地的主食之一，也是游客喜欢购买的特产。凉山腊肉：凉山地区的腊肉制作工艺传统，选用的是当地放养的土猪，肉质鲜美，经过腌制和烟熏，风味独特，深受游客喜爱。
5、凉山州盛产多种多样的土特产，其中包括： 会理石榴：以其粒大、汁多、味甜而闻名。 盐源苹果：以其皮薄、肉嫩、香甜脆口而受到喜爱。 苹果片：将苹果切片晾晒而成，保留了苹果的香甜味道。 建昌板鸭：采用传统工艺制作，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
越西县基本概况
1、越西县的物产丰饶，主要粮食作物有玉米、水稻、马铃薯、小麦和荞麦，同时盛产苹果、花椒、核桃和生漆等土特产。丰富的野生药材包括天麻、贝母、虫草和杜仲等162科903种。珍贵树种有连香树、润南、香樟和楠木等，而越西的野生动植物种类繁多，包括大熊猫、虎、豹等珍稀动物。
2、越西县的企业格局多元，涵盖多个行业。以川西水泥厂为核心，该厂始建于1986年，其固定资产达到15亿元，设计产能为20万吨，拥有员工535人。1999年，水泥厂的产量达到14万吨，实现产值3296万元，税金贡献400余万元，显示出强劲的经济实力。
3、河东乡位于四川省凉山州越西县东北方向，因其位于越西大河南岸而得名。乡政府驻扎在联新村，电话区号为0834，邮政编码为616650，距离县城约5公里。此地行政上历经变革，从1951年的彝区东山自治乡，到1984年机构改革恢复人民政府，期间有过公社化时期的调整和乡建制的恢复。
4、乃托镇位于四川省凉山彝族自治州越西县的北部腹地，其政府所在地距县城约22公里。这个小镇地理位置独特，东边与甘洛县相邻，北界白果乡，西连保安乡，南边则与新民镇、拉普乡接壤，同时与铁西乡隔着越西河和普雄河相望，形成了四面环抱的地理格局。
5、普雄镇坐落在中国四川省凉山彝族自治州越西县的东南边缘，坐落在普雄河的中部位置，与县城保持着35公里的距离。它的东边与德吉乡和依洛乡相邻，南边则与乐青地乡相连，西界则与拉白乡接壤。整个镇的总面积达到446平方公里，平均海拔约为2350米。
6、拉吉乡坐落在中国四川省凉山彝族自治州越西县东部，地理位置优越，东与美姑县相邻，南与瓦里觉乡接壤，西与拉普乡为界，北邻甘洛县，与县城之间的距离大约为70公里。这里的海拔平均高度为2650米，气候以温和为主，年平均气温保持在7摄氏度，年降雨量大约为1100毫米。
越西苹果产地环境
越西县位于中国西南部的四川省凉山彝族自治州北部，四面环伺，东与美姑接壤，南至昭觉和喜德，西与冕宁相邻，北邻甘洛和石棉。这片广袤的22547平方公里土地上，山峦起伏，气候属于西昌巴塘亚热气候区，气候凉爽，雨水充足，四季界限分明。
越西苹果的地理标志产地位于中国四川省凉山彝族自治州的越西县，涵盖了该地区25个山区乡镇的特定村落。
盐源苹果：盐源被世界认可为苹果的优生区域，因此盐源苹果具有香甜脆爽，皮薄肉嫩，纯天然无污染等众多优点，在国家级农产品展销会中屡获金奖。
水果科研力量较强，拥有专门机构长期从事果树新品种研究和推广，尤其是瓦房店早已列入国家苹果生产基地。其环境适宜，生产基础好，地质地理气候等自然条件非常适宜果树生长。苹果产量高，品质好，耐贮藏。这都是瓦房店得天独厚，天时地利人和的有利条件，故大连瓦房店的苹果比山东烟台的苹果更好吃。
凉山越西县十大特产
凉山越西县十大特产烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、高山黑猪、钢鹅、蒜薹、凉山苦荞茶。烟熏腊肉 烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。每年冬天开始，人们便腌制腊肉，用烟熏后，可以保护腊肉不容易变坏，有特殊的烟熏味。
烟熏腊肉：烟熏腊肉是凉山越西县的传统美食，以其独特的烟熏风味和耐保存的特点而闻名。制作过程中，选用优质猪肉，经过腌制和长达数周的烟熏处理，使其肉质紧实，色泽红亮，味道鲜美。烟熏腊肉可单独食用，或与蔬菜如蒜苗、鱼腥草等搭配炒制，风味更佳。
板栗是越西县的一大特色农产品。由于该地区的地质条件和气候环境，生长的板栗品质颇佳，口感细腻清香，富含营养物质，特别是含有大量的维生素和矿物质。越西县的板栗成熟季节一般在10月份左右，每到这个时候，当地村民就会带着自家的板栗走进城市，成为市区百姓的一道美味佳肴。
**越西甜樱桃**：越西甜樱桃是四川省凉山彝族自治州越西县的特产，也是中国国家地理标志产品。越西甜樱桃果实肾形，果顶微尖，缝合线明显，果蒂短；果面光亮，红色或紫红色，有光泽；果肉厚，白色或乳白色，半离核，质地硬脆，风味浓甜。
越西县的名优特产
1、烟熏腊肉：烟熏腊肉是凉山越西县的传统美食，以其独特的烟熏风味和耐保存的特点而闻名。制作过程中，选用优质猪肉，经过腌制和长达数周的烟熏处理，使其肉质紧实，色泽红亮，味道鲜美。烟熏腊肉可单独食用，或与蔬菜如蒜苗、鱼腥草等搭配炒制，风味更佳。
2、板栗是越西县的一大特色农产品。由于该地区的地质条件和气候环境，生长的板栗品质颇佳，口感细腻清香，富含营养物质，特别是含有大量的维生素和矿物质。越西县的板栗成熟季节一般在10月份左右，每到这个时候，当地村民就会带着自家的板栗走进城市，成为市区百姓的一道美味佳肴。
3、越西苹果越西苹果久负盛名，是四川省苹果生产基地县。1977年，越西苹果打入国际市场，销往香港的“红苹”吨价达700美元，二十世纪八十年代，越西苹果色泽鲜艳，口感好，甜度高，获“四川省名优果”、“四川省无公害产品”、“四川，中国西部博览会优质农产品奖”等多项殊荣。
4、越西的土特产中有闻名遐迩的苹果，以及花椒、核桃和生漆等特产，野生药材种类繁多，如天麻、贝母、虫草和杜仲等，共计162科903种，显示了这里的生态多样性。历史悠久的越西苹果，早在19世纪末的清光绪年间就已经有林檎的种植。
5、越西县的物产丰饶，主要粮食作物有玉米、水稻、马铃薯、小麦和荞麦，同时盛产苹果、花椒、核桃和生漆等土特产。丰富的野生药材包括天麻、贝母、虫草和杜仲等162科903种。珍贵树种有连香树、润南、香樟和楠木等，而越西的野生动植物种类繁多，包括大熊猫、虎、豹等珍稀动物。