来来来，敲黑板，划重点：

• 1、丰源店乡简介
• 2、有什么做酱焖沽源黄花菜的教程分享?
• 3、沽源的三大特产

丰源店乡简介

丰源店乡位于河北省北部，内蒙古高原南缘，东邻丰宁，南接赤城，北与长梁乡、小厂镇相连，处于坝头地区。其经纬度为东经1154度、北纬423度。总面积达42万亩，海拔平均1542米，年平均气温3度，年降雨量457毫米，日照时数2976小时，无霜期约110天。

丰源店乡位于沽源县东南部，总面积300平方公里，人口约1万。1958年，该地成为小厂红旗公社的一部分，1965年独立建制为丰源店公社，1984年改名为丰源店乡。赤城至宝昌的公路穿越整个乡境，交通便利。

丰源店乡特色农产品丰富多样，其中小麦、莜麦、马铃薯、口蘑、蕨菜等产品广受好评。蘑菇种类繁多，品质上乘的有口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及粗纤维，不仅适合高级宴会，也是家庭餐桌上的美味佳肴。

独石口，这座塞外的主要关隘，就位于冰山梁山麓之上，与烽火台相距仅15公里，战略地位显赫。明代长城从丰源店乡盘道沟村三道林南山开始，至莲花滩乡丁庄湾前缸房窑村结束，全长40.95公里。

丰源店乡：总面积300平方千米，总人口06万。乡内辖有14个村委会，区域较为广阔。西辛营乡：总面积213平方千米，总人口54万。乡内包含23个村委会，覆盖多个自然村。莲花滩乡：总面积219平方千米，总人口0.72万。乡内辖有11个村委会，范围涉及多个村落。

大二号回族乡：2502人 闪电河乡：9769人 长梁乡：9832人 丰源店乡：7838人 西辛营乡：12145人 莲花滩乡：5358人 白土窑乡：11918人 九连城乡：16912人 沽源牧场虚拟乡：4842人 2002年底，沽源县面积3654平方千米，人口298万。

有什么做酱焖沽源黄花菜的教程分享?

准备食材：将干黄花菜提前用温水泡发，泡至软透，洗净后沥干水分。五花肉切成小片，蒜瓣拍碎，生姜切片备用。焯水：将泡发好的黄花菜放入沸水中焯水，去除多余的杂质和土腥味，焯水大约1-2分钟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。

沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。沽源黄花菜用它作汤，汤鲜味美；用它下酒，酒香菜甜，开胃提神。黄花入药店，具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。黄花因色而称，金针因蕊而得。

河北三宝：冀南棉，深州桃，沽源蘑菇质量高。山东三宝：烟台苹果，莱阳梨，青岛啤酒数第一。江苏三宝：南京板鸭，镇江醋，苏绣工艺天下著。上海三宝：宝钢好，顾绣俏，五香豆出在城隍庙。浙江三宝：杭州锦，龙井茶，金华火腿味道佳。福建三宝：文昌鱼，大桂圆，寿山石雕美名传。

沽源的三大特产

1、高背鲫鱼：高背鲫鱼是河北省独具地方特色的名贵优质鲫鱼品种，肉味极其鲜美，生长在沽源境滦河、潮白河、葫芦河三大水系，是沽源特产。沽源黄花菜：沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜，为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。

2、沽源县三大特产分别为马铃薯、架豆和金莲花。沽源马铃薯：沽源县的马铃薯因其优质品种和适宜的生长环境而闻名。这里气候宜人，土壤肥沃，阳光充足，为马铃薯提供了良好的生长条件。沽源架豆：沽源县出产的架豆以优良品质、口感适口和丰富营养广受消费者欢迎。

3、比如麻花、牛肉锅盔、内裹盐煎饼以及豆腐脑等等。此外，沽源的水果也是有名的。这里的樱桃、红富士苹果、甜李子、葡萄等等都是当地的特产。特别是在樱桃季节里，每个人都可以免费采摘到新鲜的樱桃，满足自己口腹之欲。最后，不得不提的是当地的沽源大米，这是当地的优质产业之一。

4、特产：莜面 莜面，含蛋白质高、热量高，含糖分很低，降糖降压，补气健脾。土豆 坝上土豆，学名马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现多为一年一季或一年两季栽培。土豆原产南美洲，中国各地均有栽培，性喜凉冷，适宜疏松肥沃的沙土。

5、沽源的特产丰富多样，其中最为人熟知的是莜麦。每年秋天，漫山遍野的莜麦田，一片金黄，煞是好看。当地农民将新鲜的莜麦经过晾晒、磨粉，制成各种美食，如莜面鱼鱼、莜面窝窝等，口感独特，营养丰富。此外，沽源还盛产苹果，尤其是红富士苹果，色泽鲜亮，口感甘甜，深受人们喜爱。