来来来，敲黑板，划重点：

• 1、兴化有哪些特产
• 2、去兴化必吃十大美食
• 3、江苏兴化土特产是什么?

兴化有哪些特产

兴化十大特产，依据兴化独特或著名的产品，结合文化内涵与历史，以及国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉，由MAIGOO编辑精心挑选。参考了互联网相关排行/榜单，以及这些产品在各大网络平台上的销售量、国内知名度、网络关注指数等多方面情况，进行综合推荐。

此外，兴化的芦苇花也是一大特色。芦苇花不仅可以作为装饰品，还具有一定的药用价值，能够制作成香囊等物品。兴化的油面筋也是一大特色美食。这种由黄豆制作而成的食品，口感香脆，营养丰富，常被用来制作各种小吃。兴化的咸鸭蛋也是当地的一大特产。

其中，兴化大米以其优质的口感和丰富的营养价值而闻名，是众多家庭餐桌上的常客。兴化豆腐以其细腻的质地和独特的风味，成为众多食客的首选。而兴化咸鸭蛋更是享誉全国，其独特的制作工艺使其成为一道不可多得的美食。除此之外，兴化还有许多其他特色产品，如兴化藕粉、兴化香醋、兴化银杏等。

兴化特产一：双鱼猪肉脯双鱼猪肉干是江苏泰州兴化的传统名吃。它的制作方法非常精细，用料讲究。选用猪肉为主要原料，再配以酱油、生抽、黑胡椒、五香粉等配料，采用传统制作工艺制作而成。该猪肉干味道鲜美，醇厚，咸甜适中，味道纯正。兴化特产二：中庄醉蟹中庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃。

兴化特产一：双鱼猪肉脯 双鱼猪肉脯是江苏泰州兴化的传统名吃，其制作方法非常精细，选料考究，选用猪肉为主要原料，再配以生抽，老抽，黑胡椒粉，五香粉等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的猪肉脯味道鲜美、醇厚、咸甜适中，香味纯正。

兴化特产 兴化的特产主要有兴化大闸蟹、兴化面粉、兴化大米、兴化龙香芋以及金松牌皮蛋等。兴化大闸蟹：是一种淡水螃蟹，具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的相同特点外，还具有“膏红、肉鲜”的特色之处。

去兴化必吃十大美食

1、**兴化烫干丝**：兴化烫干丝是一道经典的传统菜肴，选用优质豆腐干切成细丝，再经过精心烹制，口感细腻且富有层次感。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。 **沙沟大鱼圆**：沙沟大鱼圆是兴化的一道特色美食，以当地特产的鲜鱼为原料，经过精细加工制作而成。

2、兴化蟹粉狮子头：选用当地优质的猪肉和蟹粉为原料，经过精心炖制，味道鲜美，肉质鲍滑，是兴化地区的一道特色菜肴。 兴化炒鳝糊：选用活鳝鱼为主料，搭配豆腐、黄鳝等食材，炒制而成。鳝鱼肉质鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，是兴化的一道地道菜肴。

3、兴化醉蟹，作为江南地区的传统美食，选用螃蟹为原料，加入米酒、香料和精盐等进行醉制。这种做法使得醉蟹具有咸鲜适中的口味，且无腥味，蟹肉鲜美。兴化醉蟹的历史源远流长，是兴化独特的美食代表之一，享有“色、香、甜、咸、爽”俱佳的美誉。兴化干丝则是另一道值得品尝的佳肴。

4、油炸臭干儿。油炸臭干儿浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。吃到嘴里，辣椒、油炸和豆腐的香味、臭干的臭味和在一起，随着轻轻一咬， 外皮脆脆的，里面嫩嫩的，热气将这些味道激发出来，真是应了兴化人的话，生臭熟香。油墩子。

江苏兴化土特产是什么?

1、江苏兴化土特产丰富多样，红膏大闸蟹是其中的佼佼者。这种蟹不仅具有江苏蟹的共性特征，如壳青、肚白、金爪、黄毛，还拥有独特的“膏红、肉鲜”个性，与著名品牌蟹比肩。

2、兴化特产一：双鱼猪肉脯 双鱼猪肉脯是江苏泰州兴化的传统名吃，其制作方法非常精细，选料考究，选用猪肉为主要原料，再配以生抽，老抽，黑胡椒粉，五香粉等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的猪肉脯味道鲜美、醇厚、咸甜适中，香味纯正。

3、“红膏大闸蟹除了具有江苏蟹‘壳青、肚白、金爪、黄毛’的共性特点外，还具有‘膏红、肉鲜’的个性特征，完全可以同著名品牌蟹一争天下。近年来，水产养殖已实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。