来来来，敲黑板，划重点：

• 1、定襄县特产-东峪磨盘柿
• 2、定襄县美食
• 3、山西定襄特产:定襄糯玉米

定襄县特产-东峪磨盘柿

定襄县南庄乡东峪村的特产东峪磨盘柿，因其独特的生长环境和悠久的历史，成为了山西省忻州市的一个标志性农产品。这里的柿子区位优越，四面环山，地势低洼，气候温和，水源丰富，土壤肥沃，形成了一片理想的柿子种植区。

位于山西省定襄县河边镇的东峪，坐落在太行山大峡谷与滹沱河的环抱之中，由赵家庄、南庄、河南坪、岭子底、白玉沟、戎家庄和闫家庄八个村庄组成。这里的地形独特，四山环抱，地势低洼，气候温和，水源充足，土壤肥沃，形成了一片适合柿子生长的小气候区。

东峪磨盘柿 柿子是我们长期食用的一种水果，无论是鲜果还是柿子饼都非常好吃。那这里我要介绍的是一款出产于定襄县的柿子，这种柿子形状好看，有点像磨盘一样，所以我们称之为“磨盘柿”。色泽艳丽，外形好看，肉厚多汁，口感细腻等，用它来制成的柿子饼味道更加甜美好吃，属上等品种。

南庄盖柿南庄，在定襄县南庄乡境内，滹沱河畔。四山环绕，中间低洼，气候温和，水源充足，土壤肥沃，形成独特的小气候，是我区惟一的柿子产区。迄今已有60多年的栽培历史。东峪柿子主要以磨盘柿著称，该区共有柿树1万余株，年产量增加到850吨，成为山区农民治穷致富，振兴经济的一条重要途径。

偏关羊肉是偏关县的知名产品，这里的牧草资源丰富，饲养的山羊都是吃含有高蛋白的苜蓿草和天然药材植物，所以羊肉品质特备好。偏关羊肉肉质细嫩、红白分明、营养丰富，味道鲜而没有膻味，具有壮阳、补血、治虚的效果。

定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，颇受百姓喜爱。定襄甜瓜是农产品地理标志保护产品。定襄荞面河捞 定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲的功效。

定襄县美食

定襄县美食有定襄蒸肉、黄烧饼、定襄驴肉、定襄荞面河捞、定襄煎锅、莜面鱼鱼等。定襄蒸肉：定襄蒸肉，传统名吃，距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间，遂成筵席佳肴。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。

定襄县美食种类繁多，各具特色。其中，定襄蒸肉作为传统名吃，历史悠久，被誉为宫廷御膳的珍品。它以精瘦猪肉为主料，搭配淀粉、植物油及各种调味品精心制作，肉香扑鼻，口感丰富，多食而不腻，令人回味无穷。黄烧饼作为定襄县的地方风味食品，已有三百多年历史。

扁食（饺子）：扁食在定襄被称为“饺子”，是当地重要的传统食品。定襄饺子的馅料多样，有猪肉白菜馅、羊肉胡萝卜馅等，皮薄馅多，味道鲜美。炸糕：定襄的炸糕是一种古老的汉族传统名点，主料是小米和黄米，外形金黄，口感香甜酥脆。通常在节日或特殊场合食用，寓意吉祥如意。

山西定襄特产:定襄糯玉米

定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，适口性好，营养丰富，采收贮藏期长，适于鲜食。定襄县地处黄土高原忻定盆地。境内东、南、北三面群山环抱，中西部为河谷平川地带，由东南向西北逐渐倾斜降低呈簸箕形，定襄属暖温带大陆性季风气候。

山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。

定襄甜瓜是祈州定襄有名的土特产，这种甜瓜皮薄肉厚、香甜脆嫩、爽口多汁，因此极受当地和周边城市百姓的喜爱。忻州糯玉米 忻州因昼夜温差大使得种植的玉米糖分多、口感软糯、品质极佳，忻州糯玉米可以说是将蔬菜、水果、杂粮三者合为一体，营养丰富、健康美味，难怪有这么多人喜爱。