来来来，敲黑板，划重点：

• 1、湖南龙山特产:龙山百合
• 2、湖南龙山特产:龙山霉豆腐
• 3、永州有什么特产
• 4、龙山县有什么值得品尝的经典家常菜?
• 5、湖南龙山特产:龙山黄柏
• 6、龙山县的地方特产

湖南龙山特产:龙山百合

龙山百合主要产自湖南省龙山县**，龙山百合不仅是湖南省龙山县的特产，而且还是享有国家地理标志保护产品称号的一种植物。湖南省龙山县位于湘西州，是一个具有丰富自然资源和独特地理环境的地区。龙山百合因形态卷曲、颜色洁白如玉以及味微苦等特性而著名，被誉为保健珍品。

龙山百合产地范围为湖南省龙山县民安街道、华塘街道、兴隆街道、石羔街道、石牌镇、洗洛镇、水田坝镇、茨岩塘镇、红岩溪镇、洗车河镇、苗儿滩镇、靛房镇、里耶镇、召市镇、桂塘镇、农车镇、大安乡、茅坪乡、洛塔乡、内溪乡、咱果乡现辖行政区域。

荣誉接踵而至，龙牙百合粉和速溶百合粉被认证为绿色食品，万载百合获得有机食品证书，龙山百合项目还成为国家级农业标准化示范项目。这些成就彰显了贡品百合在龙山的辉煌地位。

湖南龙山的百合干最好。这主要是因为龙山百合具有独特的药食同源特性，既适合药用也适合食用，且其品质优良，价格相对实惠，性价比较高。湖南龙山百合以其微苦的味道和适中的鳞片厚度而著称。这种百合干不仅药用价值高，而且口感软糯，深受消费者喜爱。

龙山百合为地理标志保护产品。龙山百合为地理标志证明商标。龙山县常年种植药食两用的卷丹百合5万亩，占全国种植面积的1/6，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。

年6月13日，被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标，是湘西州继“古丈毛尖”、“泸溪椪柑”之后的第三个地理标志产品。“龙山百合”颇有特色，声名远播。百合，自古以来就是龙山的传统中药材，也是食用佳品，是龙山县一种具有浓郁地方特色的农产品，在龙山县有50多年的栽培历史。

湖南龙山特产:龙山霉豆腐

1、湘西土家山寨的土家族人，一到冬春季节，最喜欢作霉豆腐食用。龙山霉豆腐，产于湖南龙山县美丽的洗车河古镇，其做法是，将白豆腐切成小方它，用清水煮沸，滤水后，装入木桶，置于热处，让其发酵生霉，而后用油汤凉开水泡于坛内，加食盐、花椒、姜片、辣椒末和少量烧酒，密封七天左右，即可开坛食用。

2、霉豆腐是湘西人非常喜欢的传统美食，一道下饭开胃的佳肴，而湘西霉豆腐中的精品要属武夷山腹地龙山县洗车河古镇的霉豆腐。闻名全国的洗车河霉豆腐香辣可口、麻咸适中、油而不腻让人难忘其味。

3、武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明，麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。而龙山县其他的地方也有霉豆腐，却远远不及洗车河霉豆腐，这究竟是为什么呢？这当然跟流经此地的捞车河有莫大的关系。捞车河是酉水的一条支流，发源于红岩溪等地，而这条主流就是这霉豆腐闻名遐迩的关键所在。

4、著名的有龙山刘氏霉豆腐，在中国·湖南第九届农博会上，被誉为“湘西一特，湖南一绝”的湘西龙山县洗车河刘氏食品厂生产的霉豆腐获得金奖。 刘氏霉豆腐，产于湖南龙山县美丽的洗车河古镇。近百年来，以特有的“鱿鱼洞”地下优质泉水，选择上等黄豆、精油、辣椒、精盐、花椒、白酒，利用传统工艺制作而成。

5、霉豆腐，北方人一般叫腐乳。三北民间称白豆腐乳，是与咸枪蟹、“苋菜姑”齐名的三大“敲饭榔榫”之一。三北农家一般都有自制霉豆腐的习惯。在中国·湖南第九届农博会上，被誉为“湘西一特，湖南一绝”的湘西龙山县洗车河刘氏食品厂生产的霉豆腐获得金奖。

6、霉豆腐是土家族人在冬春季节的特色食品，制作过程是将白豆腐切成小方块，用水煮沸后滤水，装入木桶在热处发酵生霉，再加入油、汤凉开水、食盐、花椒、姜片、辣椒末和少量烧酒密封。霉豆腐味道香辣麻，易下饭，深受当地人喜爱。苗市腊肉是龙山县洗车河流域的特色食品，尤其以苗儿滩镇最为著名。

永州有什么特产

永州特产一：永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于太平天国运动期间。其制作工艺十分精细，选用鸭肉，鸭血，仔姜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的血鸭味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口。

永州蜜柚：以其大而饱满的果实、薄而易于剥离的皮、细腻多汁的果肉和甘甜的口感而著称，富含维生素C和矿物质，营养价值高。 零陵板栗：这些板栗以个头大、皮薄、肉厚、味道甜润而闻名，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，是营养丰富的美食。

永州，位于中国湖南省南部，拥有丰富的特产资源。这里特产众多，包括特色饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品和工艺品等，均具有独特的文化内涵和历史背景。MAIGOO编辑团队依据这些特产的特色，参考了互联网上的相关排行榜及产品在各大网络平台的销售量、国内知名度和网络关注指数，精心挑选出了永州十大特产。

零陵板栗：以颗粒饱满、味道甜美、香气浓郁而闻名。这些优质的板栗主要生长在永州的丘陵地带，得益于适宜的土壤和气候，品质尤为上乘。 江华苦茶：代表了永州特色茶叶的最高品质，其独特的风味和香气备受茶友喜爱。

江永香柚、江华苦茶、东安鸡、永州血鸭、逥峰蜜柑等。江永香柚：这是一种地理标志产品，是沙田柚的变种，以其独特的香气和口感闻名。江华苦茶：这是一种地理标志产品，以其独特的苦味和清香闻名。东安鸡：这是一种著名的菜肴，也是地理标志产品，以其鲜美的味道和独特的烹饪方法而闻名。

龙山县有什么值得品尝的经典家常菜?

酸汤鱼：这是一道以新鲜河鱼为主料，加入特制的酸汤（通常由多种酸菜、辣椒和香料发酵制成）烹制而成的菜肴。酸汤鱼味道酸辣鲜香，鱼肉滑嫩，是当地非常受欢迎的一道家常菜。腊肉：龙山县的腊肉制作工艺传统，选用优质猪肉，用当地的特色香料腌制后，经过烟熏而成。

酿苦瓜是龙山非常传统的一道家常菜品，以其制作精良，味道鲜美而受到大家的欢迎。酿苦瓜可以用白肉、鱼肉或虾仁等配制而成，口感多变、独特而别致，是龙山不可错过的美食佳肴。总之，龙山县有很多好吃的美食，体验当地的美食文化是一件非常值得的事情。

湘西口水鸡是湖南不可或缺的地方名菜。龙山县名吃，选用肥嫩的本地土鸡，沸水汆烫洗净，撕成细条。拌以辣椒面和配料，够辣够鲜。 香辣蟹 香辣蟹是湖南经典QQ菜品之一。选用新鲜河蟹，加上特制的辣椒酱、五香粉等调料烹制而成。口感麻辣，香味四溢。

湖南龙山特产:龙山黄柏

龙山黄柏是湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县特产。龙山黄柏体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色，其气微，味极苦，嚼之有黏性，具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒治疮的功效，是复方黄柏液、黄柏胶囊的主要原料。龙山县气候湿润，土壤肥厚，林地资源丰富，适宜黄柏生长。

厚朴是龙山县具有鲜明地方特色的优质道地药材，当地人民祖祖辈辈在房前屋后栽种，其种植历史已有上百年。据《龙山县志》记载，“三木”药材，即黄柏、厚朴、杜仲。1985年森林资源普查显示，龙山县“三木”药材种植面积达2360.8公顷，其中厚朴药材种植面积达73公顷。

湖南省湘西州十大特产古丈毛尖，保靖黄金茶，龙山百合，凤凰姜糖，凤凰血粑鸭，龙山黄柏，湘西黄金茶，泸溪_柑，白云贡米，湘西_柑，湘西黑猪，湘西黄牛，浦市铁骨猪，湘西，亦称“湘西地区”、“大湘西”，一般是对包括张家界市、湘西自治州、怀化市以及邵阳市西部诸县（绥宁等）在内的整个“湖南西部地区”的统称。

湖南龙山县属于湖南省湘西土家族苗族自治州。湖南龙山县位于湖南西北边陲，处于湘、鄂、渝三省（市）交界之地。湖南龙山县建立于清雍正七年，由于是“辰旗”之地，辰属龙，吉祥的象征，境内峰峦起伏，所以被称为龙山县。湖南龙山县的总面积是3131平方公里，南北长106公里，东西宽35公里。

龙山县的地方特产

龙山县的地方特产有土家织锦、土家背篓、紫砂陶器、比耳脐橙、苗市腊肉、葛粉产品等。

龙山的特产：一：龙山百合 龙山县常年种植药食两用的卷丹百合5万亩，占全国种植面积的1/6，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。二：紫砂陶器 紫砂陶器龙山县紫砂陶土资源居全国之首，故陶器产品历史十分悠久。

油粑粑是龙山常见的小吃，也称作油城、香、饵糕，是湘西土家人特产，堪称“土家汉堡包”。它既可以现炸现吃，味道香辣脆软，也可以煮软后食用，或者用热汤泡着吃。炸油粑粑的工序简单，很受土家族人的喜爱，它的圆形象征“圆满”，金黄色象征“富贵”。

豆腐乳：豆腐乳是龙山县的传统特产，采用优质黄豆制成豆腐，然后发酵腌制而成。豆腐乳味道鲜美，可以作为下饭菜，也常用于烹饪时增添风味。苗家酸菜：苗家酸菜是用当地的特色蔬菜经过发酵制成的酸菜，味道酸爽，常用于炖汤或与肉类一起烹饪，增加菜肴的风味。