来来来，敲黑板，划重点：

• 1、叶柏寿农业资源
• 2、辽宁建平特产:建平荞麦
• 3、建平特产有哪些
• 4、建平县美食

叶柏寿农业资源

1、建平县的农业资源丰富，拥有众多名优土特产品，开发潜力巨大。全县耕地总面积219万亩，人均拥有4亩耕地，远超全国平均水平的1倍。县内主要农产品包括油料、麦稻、甜菜、食用菌、西瓜、紫花苜蓿、烟叶、土豆、小杂粮和沙棘果等。

2、国道穿越，锦赤线、建三线、叶哈线公路纵横交错，叶柏寿是东北、华北交通枢纽，公路里程超过1000公里，距朝阳飞机场75公里，距锦州港240公里。丰富的矿产资源是建平的一大特色，已探明的55种矿产中，金属矿产如铁、金、锰、铌等，非金属矿产如玄武岩、珍珠岩等遍布。

3、此外还有出土文物玉猪龙，为中华民族的图腾标志找到了实物依据；建平境内山川秀美，草茂林丰，地下矿产种类繁多，其中膨润土、珍珠岩等非金属矿藏储量大；建平县是连接东北、华北八大城市的铁路枢纽，县城叶柏寿距朝阳机场75千米，距锦州港240千米。

4、京丹、沈赤、锦承、大赤线铁路从境内通过，位于县城的叶柏寿火车站点23个，专用线5条，货位140个，月装卸货物15万吨。公路交通更是四通八达，101国道穿城而过，锦赤线、建三线、叶 哈 线公路纵贯全县南北，县城叶柏寿是连接东北、华北八大城市的铁路交通枢纽；国、县、乡三级公路通车里程1000多公里。

辽宁建平特产:建平荞麦

1、荞麦在建平地区种植面积大，产量高，而且建平荞麦有“粒饱、面多、粉白”等优质特点。

2、威宁荞麦：威宁荞麦是贵州省威宁县的特产，2016年11月04日原国家质检总局批准对威宁荞麦实施地理标志产品保护。环县荞麦：环县荞麦是甘肃省环县的特产，2010年9月30日原国家质检总局批准对环县荞麦实施地理标志产品保护。

3、朝阳特产有朝阳绿豆、朝阳小米、朝阳大枣、喀左陈醋、凌源百合、建平荞麦、凌源蓝莓、建平红小豆、建平陶瓷、建平西瓜、建平苦参等。朝阳，辽宁省辖地级市，古称龙城、柳城、兴中，位于辽宁西部。建平苦参，别名野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子，本品为豆科植物苦参的干燥根。

4、朝阳特产：朝阳绿豆、朝阳小米、朝阳大枣、喀左陈醋、凌源百合、建平荞麦、凌源蓝莓、建平红小豆、建平陶瓷、建平西瓜、建平苦参、凌源百合、三十家子鳞棒葱、凌源蓝莓、青龙河鸭蛋、凌源花卉、凌源杏核、红蘑、凌源羊汤、凌源豆腐脑儿、凌源黄瓜、大河北杂粮、凌源拨面、凌源炸糕、凌源烧鸡、缸炉烧饼等。

5、凌源百合：凌源百合鳞茎大、肉质厚、味道鲜美，富含多种营养成分，具有较高的药用价值。 北票金丝王大枣：北票金丝王大枣以其个头大、色泽鲜、口感好、营养丰富而闻名。 建平荞麦：建平荞麦颗粒饱满，营养价值高，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可制作荞麦面等食品。

建平特产有哪些

建平苹果：建平是中国苹果之乡，这里的苹果以色泽鲜艳、口感脆甜而闻名。游客可以购买新鲜的苹果作为伴手礼或自己品尝。建平核桃：建平核桃以其肉质饱满、香甜可口而受到广泛喜爱。游客可以购买各种不同品种的核桃，如红皮核桃、白皮核桃等。建平蜂蜜：建平蜂蜜以其纯正的口感和独特的香气而备受推崇。

建平苦参：建平苦参表面灰棕色或棕黄色，具纵皱纹及横长皮孔，外皮薄，多破裂反卷，易剥落，剥落处显黄色，光滑。具有清热燥湿、杀虫、利尿的功效，主要用于治疗热痢、便血、黄疸尿闭、赤白带下、阴肿阴痒、湿疹、湿疮等病症。

建平红小豆籽粒饱满光润，色泽艳丽，口感香甜。它含有较高的豆沙量，被誉为“红宝石”。建平红小豆性平味甘，能祛湿消肿、利尿解毒。其富含的叶酸对产妇尤为有益。此外，红小豆还含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便、降血脂、调节血糖及健美减肥。建平小米同样享有盛誉。

建平县以其丰富的特产资源闻名，其中最为突出的是沙棘、西瓜和南果梨。首先，沙棘是一种重要的小乔木植物，分布广泛，覆盖中国20多个省，总面积达2000万亩。建平县是沙棘林的主要分布区之一，每年能产出约160万吨沙棘果。

建平西瓜则是西瓜家族中的新星，以其独特的皮薄、瓤红、无籽、清甜的口感而备受青睐。这种西瓜的特点在于糖度高、品质优良，且具有丰产稳产、抗病性强、耐湿、耐储运等优点。近年来，建平西瓜产业迅速发展，对推动农村产业结构调整和提升经济效益及社会效益发挥了重要作用。

建平县美食

建平县美食丰富多样，其中朝阳碗砣、牛犊汤、建平红小豆、建平西瓜、建平小米等尤为著名。朝阳碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，食用时搭配特制的醋汁，是当地深受喜爱的小吃。它既可独食，也是下酒佳肴，特别适合秋冬季节享用。牛犊汤的制作过程同样讲究。将荞面和好后，擀成薄片，再切成方块煮熟。

羊肉汤：建平县的羊肉汤以其鲜美的口感和浓郁的肉香而闻名。通常使用当地的优质羊肉，搭配精心挑选的香料和草药熬制而成，汤色清澈，肉质鲜嫩，是抵御寒冷的理想选择。手抓饼：这是一种传统的小吃，以面粉为主要原料，加入葱花、盐等调料，手工揉制后摊成薄饼，煎至两面金黄即可食用。

建平县美食朝阳碗砣、牛犊汤、建平红小豆、建平西瓜、建平小米等。朝阳碗砣：碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，食用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。

首先推荐的是建平油茶。建平油茶源于清朝末年，是一道具有浓郁农家特色的小吃。它将米浸泡在植物油中炸制而成，口感松脆，外焦里嫩。配上一杯温热的豆浆，既美味又营养！其次是建平莲藕糕。这道糕点是建平县的特色传统美食之一。

甜点方面，桔子糕则是建平县的甜蜜招牌。采用新鲜桔子和糯米的完美结合，口感细腻，清香四溢。这些美食不仅满足了味蕾，更体现了建平县深厚的地方文化和美食传统。

建平县好吃的饭店建平县是辽宁省朝阳市下辖的一个县，拥有着美丽的山水风光和丰富的历史文化积淀。作为北方的一个小城市，建平县的饮食文化极具特色，既有较为正宗的东北菜系，也有新式的西式美食。本文旨在介绍建平县好吃的饭店。首先推荐的是“建平耳蜗眼镜蛇烤肉”，这家餐厅的特色就是它的烤肉。