来来来，敲黑板，划重点：

• 1、安徽滁州特产
• 2、滁州有哪些好吃到爆的特色美食?
• 3、南谯区美食

安徽滁州特产

1、滁州板鸭：滁州的板鸭以其皮薄肉嫩、味道鲜美而著称。选用优质鸭肉，经过精心腌制和烹制，口感独特，是滁州的特色美食之一。 滁州绿茶：滁州地处山区，气候湿润，非常适合茶树生长。这里的绿茶香气浓郁，滋味鲜爽，是品茗的好选择。

2、滁州水蜜桃：以其鲜美的口感和营养丰富而著名。 滁州五香豆腐干：以豆腐为主料，经过调味后烘烤而成。 滁州豆腐脑：是一种以豆腐为主料，加入各种配料后制成的小吃。 滁州阳澄湖大闸蟹：以其肉质鲜美、营养丰富而驰名。 滁州菜烧饼：是一种以面粉、菜卷和豆腐干为主料制成的糕点。

3、滁州的特产有： 滁州贡鹅 滁州贡鹅是一种优质的鹅种，其肉质鲜美，口感独特。这种鹅的生长环境独特，饲养方法传统，使得其肉质更为鲜嫩。滁州贡鹅不仅在当地深受喜爱，还远销各地。 滁州酥糖 滁州酥糖是一种著名的传统糕点，以其香甜、酥脆的特点而闻名。

滁州有哪些好吃到爆的特色美食?

滁州烧饼：滁州烧饼是当地非常有名的传统小吃，以其酥脆可口、香而不腻而著称。烧饼通常由面粉、芝麻、油等原料制成，外皮金黄酥脆，内里松软多层，吃起来满口留香。滁州臭鳜鱼：臭鳜鱼是滁州的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名。

琅琊酥糖 制作工艺：琅琊酥糖是一种传统的糕点，主要原料包括麦芽糖、白糖和面粉。其制作过程需要经过熬糖、和面、成型、烘烤等多个步骤。口感特点：这种糕点具有甜而不腻、酥脆可口的特点，入口即化，深受各个年龄层的喜爱。

凤阳酿豆腐 - 凤阳酿豆腐是滁州地区的传统名菜，以鲜嫩的豆腐为主料，配以猪肉末、香菇等馅料，经过蒸制后色泽金黄，味道鲜美，营养丰富。明光烧饼 - 明光烧饼是滁州明光地区的特色小吃，以其皮薄馅多、酥脆可口而受到人们的喜爱。烧饼内馅多样，有肉馅、豆沙馅等，是早餐或旅途中的美味选择。

南谯区美食

1、南谯区美食有烤鸭、酥糖、来安花红、甘露饼、酿豆腐、池河梅鱼、云片糕、女山湖大闸蟹、秦栏大脆等。烤鸭：传统美食，香气浓郁、肥而不腻。酥糖：特色小吃，口感酥软、香甜不腻。来安花红：特产水果，个大肉厚、非常甜美。甘露饼：特色小吃，酥脆甘甜、入口即化。

2、烤鸭：这可是南谯区的传统美食啦，香气扑鼻，吃起来肥而不腻，让人回味无穷。酥糖：作为一款特色小吃，它的口感酥软香甜，吃上一口，甜而不腻，超级满足。来安花红：这可是南谯区的特产水果哦，个头大肉又厚，咬上一口，甜美多汁，简直停不下来。

3、南谯烤鸭 - 南谯区是滁州的一个区，这里的烤鸭也非常有特色。选用肥瘦相间的鸭子，采用传统的挂炉烤制方法，使得鸭皮酥脆，肉质细嫩。明光酱鸭 - 明光市是滁州下辖的一个县级市，酱鸭是这里的传统名吃。选用优质鸭肉，配以多种调料腌制，再经过慢火炖煮，肉质鲜嫩，香味浓郁。

4、南谯板鸭：南谯区是滁州市的一个区，这里的板鸭是一种传统的腌制鸭肉制品。板鸭选用优质鸭肉，经过腌制、风干等工序制成，肉质紧实，味道鲜美，是当地人喜爱的一种传统食品。全椒麻花：全椒县是滁州市的一个县，这里的麻花以其香甜可口、酥脆可口而著称。

5、来安鱼面 - 来安鱼面是滁州来安地区的传统面食，以鱼肉为主要原料，搭配面粉制成面条。鱼面口感滑爽，汤鲜味美，是当地居民喜爱的一道美食。南谯烤鸡 - 南谯烤鸡是滁州南谯区的特色菜肴，选用土鸡为原料，经过腌制、烤制等工艺制作而成。烤鸡皮脆肉嫩，香气扑鼻，是聚餐宴请的佳肴。

6、在滁州，众多知名店铺汇聚，为喜爱美食的您提供丰富的选择。其中，历史悠久的棠记酥糖，位于琅琊区人民路270号，其精心制作的酥糖，深受当地人青睐。另一老字号，溢香居酥糖，坐落于南谯区延安路77号，其酥糖工艺细腻，口感卓越，赢得了广泛好评。