来来来，敲黑板，划重点：

• 1、保德油枣简介
• 2、保德黄河鲤鱼是哪里的特产
• 3、保德县保德特产
• 4、山西保德特产:保德葫麻

保德油枣简介

1、保德油枣的主要产区位于冯家川乡，这里是它繁茂生长的摇篮。这里的土壤和气候条件为油枣的生长提供了得天独厚的环境，使得产出的枣子饱满油润，口感极佳。据传，这宝贵的农业瑰宝与清朝康熙皇帝有着不解之缘。

2、保德油枣已有380多年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣，并留言：“一穷二白的保德州，唯有鲤鱼大油枣”。自此，保德油枣便成了贡品，每到秋季收枣的时候，地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。

3、保德县黄河岸边的5个乡和23个自然村是油枣的主要产地，这里每年的产量最高可达175万公斤。油枣以其独特的品质著称，其特点是色泽深红，表面油光闪烁，个头大，皮薄肉厚，核小而多汁，口感甘甜，且耐久储存。新鲜的油枣，可食用部分高达94%以上，糖分含量超过27%，酸度仅0.71%。

保德黄河鲤鱼是哪里的特产

黄河鲤鱼：黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关、河曲、保德。这一时宽时窄，既有天选地设的安静环境，又有上游冲段河水弯弯曲曲，击沉淀的营养物质。

保德县所产的黄河鲤鱼以其独特的风味而闻名，这种鱼的特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉质肥美。 黄河在流经忻州地区偏关、河曲、保德时，所形成的宽阔与狭窄的河道，以及天然弯曲的河段，为黄河鲤鱼提供了理想的生活环境。

要体验正宗风味的干烧鲤鱼中段，首推山西保德县天桥的黄河鲤鱼。这种特产源自黄河源头的札陵湖和鄂陵湖，鲤鱼经黄河长流，生长得肥美无比。保德县天桥一带，水流湍急，怪石林立，为鲤鱼提供了理想的栖息环境，丰富的饵料和宁静的越冬地，造就了这里的鲤鱼特色。

山西忻州保德知名特产：保德黄河鲤鱼鱼的种类有很多，其制作方式也是各式各样。那这里我要介绍的是这保德的黄河鲤鱼，个大，鱼肉细腻肥美，麟少，很适合红烧，口感细腻，味道鲜香。这种鱼还被列为是贡品呢，而且鱼肉本来就营养丰富，可以提高免疫力，美容等，在市场上深受消费者的欢迎呢。

黄河鲤鱼生长在黄河的特定区域，特别是保德县天桥峡及河曲县唐家会一带，以其独特的风味闻名。这些鲤鱼的特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉质肥美。黄河鲤鱼的捕捞季节通常在清明节期间，这一时期捕获的鱼被称为“开河鱼”。黄河鲤鱼的平均重量约为5公斤，最大可达到2至3公斤。

保德县保德特产

保德县，位于山西省黄河岸边，以其独特的特产而闻名。其中，保德海红果是一大亮点，富含维生素和多种氨基酸，如ACP天门冬氨酸和THB苏氨酸，具有健脾消食、缓解疲劳、补血和软化血管的功效，为当地农业发展提供了宝贵资源。尽管海红果的开发曾面临困难，但在政府的大力扶持和科技创新下，取得了显著突破。

保德县的特产保德碗托保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。保德海红果保德海红果系列，产于山西省黄河岸边的保德，口味独特，研究测定，保德海红果含有多种维生素及ACP天门冬氨酸，THB苏氨酸。

海红果中富含黄酮类等物质，营养丰富，具有健脾胃、增食欲、助消化功效，号称果中钙王。海红果在保德种植面积达三万多亩。 保德红枣保德红枣的主要品种是油枣，是山西省名枣之一，栽培历史悠久。1963年，山西省农业科学院太谷果树研究所，根据冯玉和家谱考究保德枣树栽培史约有1100余年。

保德碗托是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。风味独特，为小吃之上品。碗托，顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中，上笼蒸熟晾凉后，拔出一个和碗形状相似的“托”来。地道的保德“碗托”用的荞麦面，是把粗的、黑的筛去，留下白的、细的，称为“上荞面”。

在中国历史悠久的山西保德县，有一片独特的土地孕育出了闻名遐迩的特产——保德油枣。保德油枣的主要产区位于冯家川乡，这里是它繁茂生长的摇篮。这里的土壤和气候条件为油枣的生长提供了得天独厚的环境，使得产出的枣子饱满油润，口感极佳。据传，这宝贵的农业瑰宝与清朝康熙皇帝有着不解之缘。

葫麻，为保德县县的主要油料作物。其生长期短，对土地水肥条件要求低、耐旱、耐寒、省工好管理。农谚说：“立夏撒葫麻，九股八圪叉”，胡麻种在立夏，收在处署，生长期只有90天左右。

山西保德特产:保德葫麻

1、保德葫麻的基本介绍 葫麻，为保德县县的主要油料作物。其生长期短，对土地水肥条件要求低、耐旱、耐寒、省工好管理。农谚说：“立夏撒葫麻，九股八圪叉”，胡麻种在立夏，收在处署，生长期只有90天左右。

2、葫麻葫麻，为保德县县的主要油料作物。其生长期短，对土地水肥条件要求低、耐旱、耐寒、省工好管理。农谚说：“立夏撒葫麻，九股八圪叉”，胡麻种在立夏，收在处署，生长期只有90天左右。

3、杨家湾村附近有保德钓鱼台景区、保德故城关帝庙、保德金峰寺、康熙枣园、天桥水电站、飞龙山公园等旅游景点，有保德碗托、保德海红果、保德油枣、葫麻、保德羊杂碎、保德玻璃饺子等特产，有保德九曲黄河阵灯会、五台山佛乐、河曲民歌、五台山石砚雕刻技艺、代州黄酒制作技艺等民俗文化。

4、花园村附近有保德钓鱼台景区、保德故城关帝庙、保德金峰寺、康熙枣园、天桥水电站等旅游景点，有保德碗托、保德海红果、保德油枣、葫麻、保德羊杂碎等特产。

5、保德碗托： 保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 碗托的制法，是将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。