来来来，敲黑板，划重点：

• 1、营山凉面属于哪里的特产
• 2、营山有什么特产
• 3、四川营山特产:营山凉面

营山凉面属于哪里的特产

1、营山凉面是四川营山的汉族特色小吃，麻、辣、咸、甜，香五味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。

2、营山凉面是四川南充的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，营山凉面选用面条为主要原料，再配以各种调料，搅拌均匀，所制作出来的凉面麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。

3、在四川南充营山县，提到最好吃的面条，非营山凉面莫属。它不仅仅是一碗普通的凉面，更是一种让人念念不忘的美味。其独特的口感和丰富的味道，让人一尝难忘，甚至到了天天想吃的地步。每次回到家乡，凉菜品种里首选的就是营山凉面，其次是米粉、凉粉等其他美食。

4、凉面在营山历史悠久，是营山县的传统名优小吃。所以，不是所有的凉面都叫营山凉面。爱TA，就带她来吃营山凉面吧。不论逢年过节还是亲友聚会，营山人都爱用营山凉面来招待客人。不论是在上档次的大酒店的宴席上，还是街边小吃摊点都有营山凉面。凡吃过营山凉面的人，无不为其鲜美爽口的川味风格而赞叹。

5、营山凉面是四川省营山县的一种传统美食，本地人对于这种凉面的热爱更是溢于言表。在营山县，有很多家凉面店，那么究竟哪一家的营山凉面最好吃呢？首先，可以推荐一家成都市有名的营山凉面店——“欧式原味营山凉面”。这家凉面店在成都市区有多个分店，口碑一直不错。

营山有什么特产

营山腊肉：四川腊肉以其独特的风味而闻名，营山腊肉也不例外。它是用当地的猪肉经过腌制、晾晒等多道工序制成，肉质紧实，色泽红亮，香味浓郁。营山腊肉可以直接切片炒食，也可以作为火锅的食材，是一道非常受欢迎的川菜。

营山特产主要包括以下几种： 营山凉粉。营山凉粉是四川省传统的小吃之一，以其独特的口感和鲜美的味道而广受好评。制作过程中选用优质的豌豆为原料，经过多道工序精心制作，凉粉皮薄如纸，色泽晶莹，韧性十足，口感爽滑。 营山稻米。营山地处四川盆地，拥有得天独厚的自然条件，适宜水稻生长。

营山的特产种类繁多，主要以天然食材为主。蜜饯、酱菜、豆制品、竹笋等都是这里的特色产品，其中蜜饯和酱菜尤其闻名。蜜饯种类多样，如金丝蜜桔、蜜枣、蜜红薯等，甜而不腻，口感独特，深受大家喜爱。酱菜方面，泡大白菜最为出名，其味道鲜美，营养丰富，经过泡制后更易于消化吸收。

营山腊肠，四川特色美食的代表，营山腊肠以其独特的制作工艺和风味而闻名。选用优质猪肉，经过精心调配和独特腌制，肉质鲜美，香甜可口，令人垂涎。营山梨，作为当地的主要水果之一，外形整齐，色泽黄亮，口感清脆多汁，梨香浓郁。这些特产，展现了营山的地方特色和农产品优势。

四川营山特产:营山凉面

1、营山凉面的做法如下：材料有碱水面条，香油，豆芽，蒜头，大头萝卜，酱油，醋，营山红油，味精，葱花。将碱水面条煮至八成熟，从水中捞起后，放进凉开水中。在凉开水中反复过水三次，将面条捞出，放在案板上。将香油均匀地抹在面条上，将面条分装于碗内。

2、营山凉面是营山县的传统名优小吃，色鲜味美，有着悠久的历史，它是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。该县老、中、少三代人都对其情有独钟，凉面加上清、红油各有所爱。

3、在四川南充营山县，提到最好吃的面条，非营山凉面莫属。它不仅仅是一碗普通的凉面，更是一种让人念念不忘的美味。其独特的口感和丰富的味道，让人一尝难忘，甚至到了天天想吃的地步。每次回到家乡，凉菜品种里首选的就是营山凉面，其次是米粉、凉粉等其他美食。

4、营山凉面的特点：1，色，香，味俱全。2，辣油，香油都是店家祖上多年传下来，经自己的独家调理做出来的。3，面也是就地取材，由当地农民伯伯提供。那才叫纯。4，大头菜，地道的哦，香味独特。