来来来，敲黑板，划重点：

• 1、平顺特产皮渣是什么口感?
• 2、长治市平顺县的特产
• 3、平顺县好吃
• 4、山西平顺特产:平顺连翘
• 5、平顺县地理资源

平顺特产皮渣是什么口感?

总之，平顺特产皮渣具有细腻、松软、韧性强、味道淡雅等特点，口感独特，营养丰富。在当地，皮渣被广泛应用于各种菜肴中，如皮渣炖肉、皮渣炒菜等，深受人们喜爱。

皮渣是河南省北部安阳和河北省南部邯郸的地区的汉族传统名吃。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

皮渣里面有醋。根据查询相关资料可知，皮渣是一种用淀粉加工出来的特色美食，在制作过程中，会在皮渣中添加醋、生抽、香油、大蒜调味，为淀粉的再加工副食，口感筋道、香而不腻。皮渣是冀南、豫北地区特产，在粉条或粉皮的加工过程中，产生边边角角的材料制作而成，可以油炸或者煎炒食用。

皮渣热量非常高。皮渣又称渣，是冀南、豫北地区著名特产。冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、魏县地区，豫北安阳地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是独具地方特色菜肴。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。

长治市平顺县的特产

1、长治市平顺县的特产 平顺潞党参，中国农产品地理标志保护产品。该县“寺河关山”一带奇泉异壤和气候特殊，为党参生长创造了得天独厚的条件。平顺党参的特点是：参条纤长、质厚味纯、皮黄肉红、色泽鲜艳，如横断参条，可见明星点点，整体呈“虎头凤尾菊花心”，三五叶、松花头、花淡黄、有芳味。

2、平顺潞党参：山西省长治市平顺县的特产，参条纤长、质厚味纯、皮黄肉红、色泽鲜艳，三五叶、松花头、花淡黄、有芳味，人称党参之王。

3、平顺拌汤：平顺拌汤是平顺县的传统美食之一，采用当地特产的花椒、辣椒、豆腐皮、黄花菜、木耳等食材，加上葱、姜、蒜等调料，烹制而成。味道鲜美，辣而不燥，是当地居民和游客都喜欢的美食。

4、山西全省普遍种植，品种繁多，其中平顺县所产的花椒品质最高。其特点是皮细、籽少、油大、味香、黑黄、耐贮、不生虫，干椒3--5年香味不减，人称“士里香”。产地：中国山西平顺。分布：主要生长在平顺县浊漳河、虹霓河沿岸的实会、北耽车、阳高、石城、王家庄等５个乡镇。

5、皮渣，又称豆腐渣、豆渣等，是中国山西省平顺县的一种特产。它是在制作豆腐、豆浆等豆制品过程中产生的副产品，主要由大豆的外皮、豆粕和部分豆渣组成。皮渣作为一种传统的食材，具有独特的口感和营养价值，深受当地人民的喜爱。

平顺县好吃

1、平顺拌汤：平顺拌汤是平顺县的传统美食之一，采用当地特产的花椒、辣椒、豆腐皮、黄花菜、木耳等食材，加上葱、姜、蒜等调料，烹制而成。味道鲜美，辣而不燥，是当地居民和游客都喜欢的美食。

2、虹霓村，位于平顺县东南30公里处虹梯关乡，距林州市35公里。是虹梯关大峡谷景区的一个重要景点。虹霓村被驴友们称为悬崖上的古村落，虹霓瀑飞流直下，气势滂沱，其声撼天地，瀑下是虹霓峡，沟壑突兀，似万丈不赦之深渊。

3、恒山老白干 产于浑源县，以五岳之一的恒山代名，以优质高梁为原料，以恒山北麓清彻甜爽、水质纯净的“甘泉”为酿酒用水，生产出了这种多项技术经济指标在全省名列前茅的优质名酒，产品远销全国。菖蒲酒 产于盛产名贵中药材菖蒲的垣曲县。早在宋元时期，以菖蒲为主料的菖蒲酒就成为皇宫常用的保健饮品。

4、冬季奇观美景 通天峡风景区位于山西省长治市平顺县东30公里虹梯关乡，横跨山西、河南两省交界处，主景区位于平顺县虹梯关乡境内，规划区涉及虹梯关乡、东寺头乡所属的18个行政村。东至库峧村，西 至虹梯关，北至西井山，南至东寺头，总占地面积约65平方公里。

山西平顺特产:平顺连翘

“平顺连翘”的蒴果为卵圆形至椭圆形，2-5×6-12毫米，具星散皮孔；果梗长0.7-5厘米。青翘为绿色；成熟老翘为黄色。果型分圆果、长果、红果、红果尖等。平顺县属温带大陆性季风气候，年均气温1℃。年均日照时数为2197小时，年均≥0℃的积温为3741℃，年均日照率为58%。

平安县城是现在的山西省长治市平顺县。平顺县位于山西省东南部，是一个历史悠久的地方。在抗日战争时期，平安县城作为一个重要的军事据点，曾经历过激烈的战斗。如今，这座城市已经远离了战火的硝烟，成为了一个宁静而充满魅力的地方。平顺县地处太行山脉南段，地势崎岖，山川秀美。

长治市的特产包括但不限于：潞州区：潞酒、长治堆花、腊驴肉、酥火烧、团子、鸳鸯拔子、三合面、凉粉、棋子面、丸子汤、和子饭、麻花、麻糖、水煎包、扒鸡。上党区：潞麻、荫城铁器、中国草墙纸、火烧、腊肉、凉粉、长治扫帚、猪汤泼火烧。

平顺县隶属山西省长治市，位于山西省东南部，长治市东部，县域面积1550平方公里，辖5个镇、7个乡。平顺县地处太行山脉南段西半侧，是典型的干石山区和革命老区。全境地形崎岖，山高谷深，土壤瘠薄，干旱缺水，自然条件恶劣。顺县是国家扶贫开发工作重点县。

平顺县地理资源

平顺县的地理资源丰富多样，包括探明的矿产资源。这里有铁、硅、大理石、石膏、白云石、石英砂等多种矿物质，其中铁矿储量高达2100万吨，硅矿则有惊人的26亿吨，大理石储量达10万立方米，石膏储量120万吨，这些都是该地区的重要矿产资源。农产品方面，平顺县也颇有名气。

平顺县地处山西省东南部，位于长治市的东部，太行山的南端。它毗邻河北省的涉县与河南省的林州，形成了独特的地理位置。平顺县位于太行山南端的上党盆地边缘，被晋、冀、豫三省的黎城、潞城、涉县、壶关、林州五县所环绕。

平顺县是山西省长治市的一个县，坐落在太行山的南端，处于山西省东南部，晋冀豫三省交界地带，其地理位置显得尤为重要。全县占地面积达1550平方公里，是一个相对较大的区域。平顺县由5个镇和7个乡组成，这些镇乡之下共有262个行政村，分布广泛，构成了一个复杂但完整的行政体系。