清涧县特产有哪些？清涧县特产介绍
来来来，敲黑板，划重点：
陕西清涧特产:清涧石板
1、石材是清涧县一种优势资源，自古以来，“清涧石板”就一直享有美誉；为了使石材资源成为县域经济新的增长极，清涧县依靠科技，对全县范围内的石材资源进行研发，摸清了石材资源的属性和状况，并提出了最大限度地开发石材资源的具体方案。
2、清涧，这个古老的城镇以其独特的石板而享誉全球，一句流传广泛的民谣“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭”让清涧石板声名远播。这里的地势特点显著，梁峁连绵起伏，河谷深邃，基岩裸露，蕴藏着丰富的石材资源。
3、清涧石板窑堡的木炭，“奇怪！只有青剑溪滨江青石板块可以逐层开放，只是为了新窑檐。在陕西北部，“木炭”指的是煤。
4、米脂的婆姨，绥德的汉，清涧的石板，瓦窑堡的炭，这句话在陕北有着特别的含义。米脂的婆姨指的是米脂地区的女性，她们以美貌著称，这句成语赞美了她们的容貌和气质。绥德的汉则是指绥德地区的男性，这句成语赞扬了他们健壮的体魄和勤劳的品格。
5、“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭”，这陕西陕北的民谣，家喻户晓，耳熟能详。它唱出了米脂姑娘的美丽和绥德汉子的英俊，也提及了清涧的石板和瓦窑堡的煤炭。
清涧粉条是哪里的特产
1、清涧粉条清涧粉条加工历史悠久，久负盛名。以口味地道，晶莹透亮，入口爽滑，吃法多样而出名，畅销西安、山西、宁夏、甘肃等十多个省市。粉条同清涧人民的生活紧密相连，结下了不解之缘。近年来粉条加工业已成为该县的主导产业之一，年加工粉条产品达3万砘，产值万元2亿元。
2、榆林市子洲县、清涧县：榆林地区的粉条加工历史悠久，久负盛名。以口味地道，晶莹透亮，入口爽滑，吃法多样而出名。粉条同榆林人民的生活紧密相连，结下了不解之缘。粉条产业在促进该地区经济快速发展中起着不可替代的作用，被人们亲切誉为吉祥三宝（红枣粉条石板）之一。
3、清涧县自古以来就有制作粉条的传统，早期的粉条主要以绿豆、红薯和高粱为原料，生产工艺主要在冬季进行，每月仅两个月，产量相对有限，主要用于本地人自用。然而，这一情况在上世纪六十年代中期发生了改变。
清涧韭盒的制作流程有哪些特别之处?
1、清涧韭盒的制作过程包括和面、揉面、擀皮、切韭菜、炒馅、包制、煎炸等环节。在和面时，要将面粉与适量的水混合，揉成光滑的面团，然后醒发一段时间，使面团更加柔软。擀皮时，要将面团擀成薄片，以保证韭盒皮薄而有弹性。切韭菜时，要将韭菜切成细末，以保证口感细腻。
2、首先，选材讲究。制作清涧韭盒的主要原料是韭菜和面粉。韭菜要选择新鲜、嫩绿、无病虫害的，这样制作出的韭盒口感更佳。面粉则要选择优质的高筋面粉，这样做出的韭盒皮更加筋道、有嚼劲。其次，和面讲究。将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，醒发一段时间。
3、煎制技巧：将包好的韭盒放入锅中，要留有一定的间隙，避免粘连。煎制过程中可以适当按压韭盒，使其内部受热均匀，更容易煎熟。出锅时机：韭盒两面煎至金黄色，边缘微微酥脆时即可出锅。出锅前可以撒上一些芝麻，增加香味和口感。
4、炖羊肉：榆林地区以其独特的烹饪方法制作的羊肉，肉质鲜嫩，汤汁鲜美。 钱钱饭：一种用小米和豆类混合煮成的传统食物，营养丰富。 清涧韭盒：韭菜盒子的一种，以其皮薄馅多，味道鲜美而著称。 锅盔：一种厚实的面饼，外皮酥脆，内里柔软，可做主食。
5、榆林的特色美食小吃众多，包含洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦等。其中绥德羊肉面是榆林的一大特色，其享有“四十里铺的羊肉面不一般”的美誉。
6、口感丰富，味道鲜美。清涧韭盒以其独特的口感和美味受到人们喜爱，锅盔则是榆林人早餐的常客，外皮香脆，内里软糯。汉中米皮则是来自汉中的特色小吃，口感爽滑，味道鲜美。米脂羊杂碎则是将羊的内脏炖煮，口感鲜美，营养丰富。这些榆林小吃不仅口感独特，而且各有特色，让人流连忘返。
清涧县主要特产
1、清涧红枣，位于黄河红枣产区的中心，被誉为红枣优生区，具有四千年的栽培历史。主要分布在黄河和无定河沿岸，2002年统计显示，栽培面积达到35万亩，其中挂果面积为30万亩，盛果期面积28万亩，年产量6万余吨，产值高达68亿元。红枣人均收入约为473元，财政收入占全县20%，达200万元。
2、榆林特产一：清涧红枣清涧红枣是陕西省榆林市清涧县的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，清涧种植红枣已经有着四千多年的历史了。
3、清涧县位于黄河红枣产区的核心地带，是公认的红枣优生区。这里的红枣栽培历史悠久，已有四千年之久。这里的土地滋养了这片独特的红枣，赋予了其独特的味道和品质，使得清涧红枣成为了名副其实的国宝级特产。从革命的热土到红枣的天堂，清涧展现出了其独特的魅力和价值。
4、地理位置上，清涧县位于黄河红枣产区的核心地带，享有得天独厚的自然条件。作为公认的红枣优生区，清涧县的红枣种植历史源远流长，可以追溯到四千年前。这里的红枣以其独特的品质和口感，深受人们的喜爱，成为了清涧的一大特产和骄傲。清涧的红色基因和丰富的自然资源，共同塑造了其独特的地方文化。
5、石材是清涧县一种优势资源，自古以来，“清涧石板”就一直享有美誉；为了使石材资源成为县域经济新的增长极，清涧县依靠科技，对全县范围内的石材资源进行研发，摸清了石材资源的属性和状况，并提出了最大限度地开发石材资源的具体方案。
6、清涧县地处黄河红枣产区的中心，是公认的红枣优生去，主要分布在县境的黄河、无定河沿岸。据2002年统计，红枣栽培面积达35万亩，年产红枣6万余吨，创造产值68亿元。1995年被国家农业部第六部命名为“中国红枣之乡”。