来来来，敲黑板，划重点：

• 1、山西泽州特产:泽州铁器
• 2、泽州县美食
• 3、晋城泽州县有哪些土特产值得购买?
• 4、山西泽州特产:泽州黄小米
• 5、山西泽州特产:鲁村黄小米

山西泽州特产:泽州铁器

1、各种严法律令限制冶炼规模，并征收繁重税目，但是泽州铁器还是在逆境中迎来了一段辉煌。李希霍芬的《中国》中记载清代山西冶铁中心仅晋城一县牗今晋城市泽州县牍，熟铁炉业全县炉数约计百余座。

2、**泽州铁器**：泽州铁器是晋城泽州县的传统工艺品之一。这些铁器制作精细，造型美观，既具有实用性又具有艺术性，是收藏和馈赠亲友的佳品。 **沁水蜂蜜**：沁水蜂蜜是晋城沁水县的特色农产品之一。这里的蜜蜂养殖历史悠久，蜂蜜品质纯正，口感香甜，富含多种营养成分，具有滋补养生的功效。

3、晋城，这座位于山西省东南部的地级市，古称建兴、泽州、泽州府，地处晋豫两省接壤处，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。 晋城自古以来就有“煤铁之乡”的美誉，以“九头十八匠”著称，同时也是战国时期“阳阿古剑”的产地。 当地的泽州铁器、兰花炭等传统工艺品，曾闻名遐迩。

泽州县美食

泽州县美食有川汤、炒凉粉、酸菜黑圪条、巴公烧大葱、馔面、泽州红山楂等。川汤：川汤可以说是晋城地方名吃中的一种综合菜，木耳圪背、小酥肉、小炒肉、肉丸子等，千百年来不断改进，形成其独特的味道。炒凉粉：晋城炒凉粉是一道山西省晋城市的特色传统风味小吃，口感软嫩，香辣可口。

泽州县美食众多，包括川汤、炒凉粉、酸菜黑圪条、巴公烧大葱、馔面以及泽州红山楂等。川汤是晋城地方名吃中的一道综合菜，其特色在于木耳圪背、小酥肉、小炒肉和肉丸子的独特搭配，经过千百年来不断改进，形成了其独特的美味。晋城炒凉粉则是一道传统风味小吃，口感软嫩，香辣可口，深受当地人喜爱。

泽州烧饼：泽州烧饼是当地的传统小吃，以其酥脆可口、香味扑鼻而闻名。烧饼的制作工艺讲究，通常使用优质的小麦粉为原料，搭配独特的秘制馅料，经过长时间的发酵和烘烤，使得烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。泽州羊肉：泽州地区盛产优质羊肉，当地人擅长以多种方式烹饪羊肉，如烤羊肉、炖羊肉、羊肉汤等。

首先，泽州县的标志性美食当属泽州酒酿。这款由糯米精制而成的饮品，经过蒸煮和发酵，色泽金黄，口感细腻，既有甜品的口感，又能成为菜肴的点睛之笔，如酒酿圆子和酒酿排骨。其次，刀削面在泽州县享有盛名。

在山西省泽州县大阳镇，流传着一种备受推崇的美食——馔面，它有着悠久的历史，据说可追溯至周朝，曾是宫廷中的珍馐，后来逐渐流传到民间，成为了庆祝喜事时不可或缺的主食，承载着深厚的文化内涵。制作馔面的技艺颇为讲究，每一道工序都充满了匠心。

晋城泽州县有哪些土特产值得购买?

1、泽州苹果：泽州县地处太行山区，气候适宜，土壤肥沃，非常适合苹果的生长。泽州苹果以其皮薄肉厚、汁多味甜、色泽鲜艳而著称，是当地的一大特色水果。泽州核桃：泽州的核桃品种多样，其中以大果核桃最为著名。泽州核桃仁大而饱满，口感香脆，营养价值高，是健康食品的上佳选择。

2、**陵川党参**：陵川党参是晋城陵川县的特色中药材之一。这种党参品质优良，药用价值高，具有补气养血、增强免疫力等多种功效。 **泽州铁器**：泽州铁器是晋城泽州县的传统工艺品之一。这些铁器制作精细，造型美观，既具有实用性又具有艺术性，是收藏和馈赠亲友的佳品。

3、高平苹果：高平市盛产苹果，这里的苹果以其优质的口感和丰富的营养价值而受到消费者的青睐。高平苹果果实圆润，色泽诱人，果肉脆甜，果汁充沛，是馈赠亲友的佳品。 陵川核桃：陵川县以生产核桃而闻名，这里的核桃品种繁多，品质上乘。

4、小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约5毫米左右，因此得名，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。泽州黄，又名“泽州香”，产于山西省晋城市泽州县、沁水县、阳城县、陵川县、高平市等辖区的乡镇、村。

山西泽州特产:泽州黄小米

山西省晋城市泽州县、沁水县、阳城县、陵川县、高平市等地区的乡镇和村庄盛产优质小米。其中，泽州县高都镇大兴村的“泽州黄小米”基地产出的小米品质最为上乘。这里的“泽州黄小米”具有独特的风味，令人回味无穷。而沁水县、陵川县、阳城县等地的小米，因为水土气候不同，各具特色。

泽州香小米外观金黄圆润，饱满晶亮，蒸煮焖皆宜，粘软胶糊度适中，味道香甜可口。食味品质和营养品质均超过全国历史名米“泌州黄”。

鲁村黄小米产于泽州县鲁村的小米就叫“鲁村”小米、“鲁村小米”，属于“晋谷21号”谷种，食味品质和营养品质均超过全国历史名米“泌州黄”。

清朝大臣陈延敬（山西泽州人）当年将乡米进贡给康熙皇帝，皇帝见此米色泽金黄，食之香甜，即赐名“泽州香”，又名“泽州黄”，后被列为贡米。此米内含丰富的维生素和矿物质有较高的营养保健及美容价值。主要营养成分是由脂肪、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等组成的，贡米色泽金黄，米香浓郁。

“鲁村”小米，产自泽州县鲁村，是该地区特有的小米品种。例如，泽州县的其他小米品种可能被称为“泽州黄”。2009年12月7日，中央电视台十套《走近科学》栏目推出了一档名为《探访双胞胎家族》的节目。该节目对多产双胞胎的鲁村进行了深入调研，并对其水土及其他相关物质进行了化验。

鲁村黄小米，是产于晋城泽州县鲁村的小米，又叫“鲁村”小米、“鲁村小米”，“鲁村黄”，属于“晋谷21号”谷种，食味品质和营养品质均超过全国历史名米“泽州黄”。

山西泽州特产:鲁村黄小米

“鲁村”小米，产自泽州县鲁村，是该地区特有的小米品种。例如，泽州县的其他小米品种可能被称为“泽州黄”。2009年12月7日，中央电视台十套《走近科学》栏目推出了一档名为《探访双胞胎家族》的节目。该节目对多产双胞胎的鲁村进行了深入调研，并对其水土及其他相关物质进行了化验。

鲁村黄小米产于泽州县鲁村的小米就叫“鲁村”小米、“鲁村小米”，属于“晋谷21号”谷种，食味品质和营养品质均超过全国历史名米“泌州黄”。

鲁村黄小米，是产于晋城泽州县鲁村的小米，又叫“鲁村”小米、“鲁村小米”，“鲁村黄”，属于“晋谷21号”谷种，食味品质和营养品质均超过全国历史名米“泽州黄”。