来来来，敲黑板，划重点：

• 1、遂川县有何特产
• 2、遂川县美食
• 3、遂川县特产资源
• 4、遂川有什么值得选购的美食特产?
• 5、江西遂川特产江西遂川有什么特产

遂川县有何特产

1、遂川蜜桔：遂川蜜桔以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称，是当地重要的水果特产之一。蜜桔不仅可以直接食用，还可以制作成蜜饯、果汁等产品。遂川腊肉：遂川腊肉是当地传统的腌制肉类食品，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。腊肉经过精心腌制和烟熏，肉质紧实，香味浓郁，是很多家庭冬季必备的美食。

2、遂川县特产资源丰富，其中“三宝”金桔、板鸭、狗牯脑茶尤为著名。金桔，又名金柑、金弹，是遂川县的特色农产品之一。1997年，遂川县被授予“中国金桔之乡”称号，成为中国唯一拥有此殊荣的县级行政区。金桔种植面积、年产量均居全国之首，总面积达15万亩，遍布13个乡镇，产值近亿元。

3、遂川金桔与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为“遂川三宝”。遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，有“止咳理气化痰”之功效，全县2013年有金桔种植面积5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

4、酿豆腐客家人擅制豆腐。因山区多清溪流泉，酿制出来的豆腐特别嫩滑，制作的酿豆腐更是脍炙人口。黑薯干客地盛产番薯，既可充作主粮，又可制成副食。除刨制成薯片薯丝供人畜食用，还制成风味独特的黑薯干。粉皮又称烫皮。一般在农历8月份后烫制。

5、遂川板鸭：遂川板鸭、俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独特。

遂川县美食

1、遂川县美食有遂川板鸭、鸭副件、遂川金桔饼、珠田八仔板鸭、天之灵板鸭等。遂川板鸭：遂川板鸭、俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。

2、遂川狗肉：遂川狗肉是当地非常有名的一道传统美食，以其肉质鲜美、肥而不腻、香而不腥而闻名。传统的遂川狗肉采用独特的烹饪方法，通常会加入多种中药材和香料，使得狗肉的味道更加醇厚，具有一定的药用价值。遂川酱干：这是一种用黄豆制作的豆制品，经过发酵、晾晒等多道工序制成。

3、珠田八仔板鸭和黄元米果同样是遂川县的特色美食。珠田八仔板鸭以其独特的烹饪工艺和美味的口感深受消费者喜爱。黄元米果则是传统的节日食品，口感软糯香甜，寓意着团圆和幸福。遂川黑摺扇是具有悠久历史的手工艺品，以其精美的制作工艺和独特的艺术风格而著称。

遂川县特产资源

遂川县特产资源丰富，其中“三宝”金桔、板鸭、狗牯脑茶尤为著名。金桔，又名金柑、金弹，是遂川县的特色农产品之一。1997年，遂川县被授予“中国金桔之乡”称号，成为中国唯一拥有此殊荣的县级行政区。金桔种植面积、年产量均居全国之首，总面积达15万亩，遍布13个乡镇，产值近亿元。

遂川金桔与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为“遂川三宝”。遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，有“止咳理气化痰”之功效，全县2013年有金桔种植面积5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

遂川金桔饼是江西省吉安市遂川县的特色食品，以其独特的口感和丰富的营养价值受到消费者喜爱。金桔饼色泽金黄，口感酥脆，且富含多种维生素，具有润肺止咳、增强免疫力的功效。每逢中秋佳节，金桔饼作为节日礼品，更是家家户户的首选。遂川板鸭也是当地的著名特产之一，以肉质鲜美、味道香浓而著称。

遂川板栗：遂川的板栗个大肉厚，甘甜可口，是当地的特色干果之一。板栗不仅可以直接食用，还可以加工成糖炒栗子、栗子糕等多种美食。遂川蜜桔：遂川蜜桔以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称，是当地重要的水果特产之一。蜜桔不仅可以直接食用，还可以制作成蜜饯、果汁等产品。

酿豆腐客家人擅制豆腐。因山区多清溪流泉，酿制出来的豆腐特别嫩滑，制作的酿豆腐更是脍炙人口。黑薯干客地盛产番薯，既可充作主粮，又可制成副食。除刨制成薯片薯丝供人畜食用，还制成风味独特的黑薯干。粉皮又称烫皮。一般在农历8月份后烫制。

遂川有什么值得选购的美食特产?

1、遂川狗肉：遂川狗肉是当地非常有名的一道传统美食，以其肉质鲜美、肥而不腻、香而不腥而闻名。传统的遂川狗肉采用独特的烹饪方法，通常会加入多种中药材和香料，使得狗肉的味道更加醇厚，具有一定的药用价值。遂川酱干：这是一种用黄豆制作的豆制品，经过发酵、晾晒等多道工序制成。

2、遂川板鸭：遂川板鸭、俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独特。

3、遂川板鸭 遂川板鸭是江西遂川的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，用料精细，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。所制作出来的遂川板鸭外型美观，美味洁白、肉嫩骨脆，有腊味之王之美称。

4、遂川金桔与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为“遂川三宝”。遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，有“止咳理气化痰”之功效，全县2013年有金桔种植面积5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

5、遂川特产一：炸南瓜花 炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃，其制作方法非常简单，选用南瓜花，鸡蛋和面粉为主要原料，再配以十三香，盐等调料，最后油炸而成，所制作出来的炸南瓜花酥脆可口，十分美味。

江西遂川特产江西遂川有什么特产

1、遂川金桔与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为“遂川三宝”。遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，有“止咳理气化痰”之功效，全县2013年有金桔种植面积5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

2、遂川狗肉：遂川狗肉是当地非常有名的一道传统美食，以其肉质鲜美、肥而不腻、香而不腥而闻名。传统的遂川狗肉采用独特的烹饪方法，通常会加入多种中药材和香料，使得狗肉的味道更加醇厚，具有一定的药用价值。遂川酱干：这是一种用黄豆制作的豆制品，经过发酵、晾晒等多道工序制成。

3、遂川特产一：遂川金桔 遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，有“止咳理气化痰”之功效，全县2013年有金桔种植面积5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

4、遂川金桔饼是江西省吉安市遂川县的特色食品，以其独特的口感和丰富的营养价值受到消费者喜爱。金桔饼色泽金黄，口感酥脆，且富含多种维生素，具有润肺止咳、增强免疫力的功效。每逢中秋佳节，金桔饼作为节日礼品，更是家家户户的首选。遂川板鸭也是当地的著名特产之一，以肉质鲜美、味道香浓而著称。