来来来，敲黑板，划重点：

• 1、四川平武特产:平武果梅
• 2、平武县美食
• 3、四川平武特产:平武蕨菜
• 4、四川平武特产:平武老腊肉

四川平武特产:平武果梅

1、平武果梅已成为高山羌族农耕文化的有机组成部分，并传承久远。平武果梅农产品地理标志地域保护范围包括平武县平通镇、豆叩镇、大印镇、锁江羌族乡、徐塘羌族乡、平南羌族乡、响岩镇、南坝镇、坝子乡、古城镇、高村乡、水田羌族乡、龙安镇、阔达藏族乡、木座藏族乡、木皮藏族乡等16个乡（镇）。

2、平武果梅成熟期是几月份平武果梅采摘成熟期5月下旬至6月下旬。果梅又名春梅、酸梅、乌梅。植物分类学上果梅属于蔷薇科，原产中国。据中国特产协会了我国果梅分布在四川、贵州、云南交界的横断山区和云贵高原一带，其中以四川的平武果梅最受人们的喜欢。

3、平武果梅 平武果梅，是四川省绵阳市平武县特产。在明代已属贡品，被誉为“金丝银线浸琼浆”，清嘉庆年间修的《龙安府志》中有梅的正式记载。目前平武果梅为国家农产品地理标志保护产品。绵阳米粉 绵阳米粉，四川绵阳地区汉族传统名吃之一，已经有着1800多年历史。

平武县美食

平武县美食有平武腊肉、荞凉粉、平武米粉、活水豆腐、洋芋糍粑、尖刀圆子和大酥、石坎豆腐干等。平武腊肉：以其纯正的肉质、鲜香的味道、亮净的色泽而闻名，为绵阳市平武县的特产之一。荞凉粉：采用当地高山荞麦作为原料加工而成，加以佐料拌匀，酸辣开胃、老少皆宜。

钵钵鸡：这是一种将鸡肉、黄瓜、豆皮等食材切成小块，然后用特制的辣椒酱拌匀的冷盘菜。吃起来酸辣爽口，非常解腻。火锅：虽然火锅在全中国都很有名，但四川火锅以其独特的麻辣味道和丰富的菜品选择而闻名。在平武，可以尝试当地的牛羊肉火锅，以及各种海鲜、蔬菜和豆制品。

山野菌汤锅 平武县临近山区，山野菌种类丰富。这家以山野菌为主题的汤锅店，提供多种野生菌炖汤，味道鲜美，营养价值高，是当地独具特色的美食。以上推荐的餐馆只是冰山一角，平武县还有许多其他优秀的家常菜馆等待您的探索。

剑门豆腐宴是中国四川省雅安市平武县剑门关历史文化名点之一。这个宴席起源于唐朝，已有一千多年的历史。 宴席里，主要食材是当地出产的豆腐和烤鸡，辅助食材有腊肉、韭菜、花椒等。宴席旨在回味历史和文化，唤起人们对于祖辈生活的记忆和共鸣，也是当地人民展示乡土文化的方式之一。

吃平武美食去了平武，那么这些好吃的当地美食一定不要错过～荞凉粉这是平武最有名的小吃之一，用当地产出的高山粮食荞麦作为原料，加上调料，酸辣可口，有点像米凉粉，但是口感比它更脆。平武老腊肉村民自家的猪，喂食原生态的粮食和猪草，用慢火熏制。

. 平武厚朴：平武县的特产，厚朴是一种常用于传统中药材的树种，具有独特的药用性能。1 崭山米枣：崭山县的米枣以其个大、肉厚、甜度高而受到欢迎。1 北川腊伍塌大肉：北川羌族自治县的传统美食，以其独特的腌制工艺和风味著称。1 盐亭火烧馍：盐亭县的传统面食，火烧馍外皮酥脆，内馅丰富。

四川平武特产:平武蕨菜

1、平武蕨菜的制作方法 腌渍 原料选择：选取粗壮、无虫蛀、长度在20厘米以上的新鲜蕨菜。处理将蕨菜切去老根，然后按长20厘米以上，每把直径5～6厘米，重量250～260克扎把。盐渍：把蕨菜入缸盐渍。先在缸底撒一层厚约2厘米的盐，然后一层蕨菜、一层盐整齐排列放置。

2、蕨菜：蕨菜是平武地区常见的野菜之一，多生于山林间的潮湿处。其嫩芽营养丰富，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，具有独特的口感和香气。蕨菜可烹饪成多种美食，如凉拌蕨菜、炒蕨菜等。 蒲公英：蒲公英在平武地区的田野、路旁较为常见。蒲公英的叶子和根部都可以食用，具有清热解毒、利尿消肿等功效。

3、蕨菜：蕨菜是平武地区常见的野菜之一，一般在春季采摘。其口感清香滑嫩，营养价值丰富，具有清热解毒、利尿除湿等功效。 野韭菜：野韭菜也是一种常见的平武野菜，其味道浓郁，具有独特的香气。野韭菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。

4、平武蕨根粉条是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染，蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用。

5、品质优良，农药残存量很低，符合国家无公害标准 平武板粟口感好，粉质细腻，吃起来糯性强，同时富含蛋白质、脂肪和糖类。其吃法主要有：生食、炒熟吃、与肉类炖食。平武土特产很多的，吃的主要有蕨菜，蕨根粉条，黑木耳，香菇，各种菌类，还有南坝（所属平武管辖）凉粉，豆腐干当然还有平武老腊肉。

四川平武特产:平武老腊肉

1、平武腊肉是四川省绵阳市平武县的特产。平武腊肉以其纯正的肉质、鲜香的口味、亮净的色泽而闻名，也成为平武的一张名片。平武的生猪大多是粮食喂出来的，是制作腊肉的上好原料，腊肉肉质好、口味好，这也是外地游客看中平武腊肉最大的特点之一。凡是来到平武旅游的游客，都喜欢吃平武腊肉。

2、平武老腊肉 这个老腊肉，是平武这里的特产之一，其肉质来自于这里出村民自己养殖的猪肉，这些猪全部都是喂食着原生态的食物的，其肉更是用满火熏制的，肉质鲜嫩，一点也不腻的！还有着淡淡的香味。

3、字体这种老腊肉是平武的特色之一。它的肉来自这里村民养殖的猪肉。这些猪都是用原生态的食物喂养的，它的肉是用大火熏制的。它的肉鲜嫩，一点也不油腻！有一股淡淡的香味。平武老腊肉石坎位于平武这里，豆腐干是这里最有名的美食之一。

4、平武土特产很多的，吃的主要有蕨菜，蕨根粉条，黑木耳，香菇，各种菌类，还有南坝（所属平武管辖）凉粉，豆腐干当然还有平武老腊肉。