来来来，敲黑板，划重点：

• 1、正宗通江银耳有什么特点?
• 2、通江县的地方特产
• 3、四川通江特产:通江香菇
• 4、巴中特产有哪些可带走

正宗通江银耳有什么特点?

优良的品质特征：正宗的通江银耳色泽鲜亮，呈现出自然的白色或略带黄色，质地柔软而有弹性，口感滑嫩。其耳片厚实，无杂质，干燥后能迅速吸水膨胀，烹饪后口感极佳。这些特点使得通江银耳在市场上享有很高的声誉。

优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。

口感好。通江被誉为银耳之乡，椴木银耳口感最佳，嚼劲十足，熬制的银耳羹更加浓稠。肉质嫩。通江银耳质地厚实肉嫩，宜熬制浓稠。

通江县的地方特产

1、通江银耳通江银耳，食用菌品种，中国特产，中国国家地理标志产品，主产于四川省通江县得名。通江是银耳的发源地，“中国银耳之”乡。

2、四川省通江县，被誉为“中国银耳之乡”，其特产的通江银耳享有盛誉，因其独特的品质和丰富的营养价值，当地人怎么可能不吃呢？通江银耳的卓越特性使其备受推崇，下面让我们深入了解其特点和功效。通江银耳以其外形美观、色泽纯正、朵大肉厚、易于炖化而闻名。

3、通江天麻通江天麻是通江县特产，种植历史悠久。通江县属典型的中低山丘县，70%的乡镇出产野生天麻，乡镇村民历来有种天麻的习惯和经验。通江天麻块茎呈长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲。横切面为牙白色或黄棕色，富含多种微量元素，药用价值极高。

4、通江银耳“天生雾，雾生露，露生耳”。通江被誉为“中国银耳之乡”，是中国银耳的发源地，被中国特产之乡组委会正式命名。自盛唐以来，通江银耳就备受推崇，不仅作为贡品，还广泛应用于食疗和药疗之中。通江银耳又称白耳子，它生长在黑木耳的内部，寄生于栓皮栎或麻栎木椴上，受特殊气候条件影响而生长。

5、通江县，一个被国务院正式命名为“中国银耳之乡”的地方，自古以来就是银耳的发源地。这里的银耳以质地厚重、肉质鲜嫩、容易炖化、富含人体必需的八种氨基酸而远近闻名，其生产历史可以追溯到200多年前。早在清代，通江银耳就已经作为贡品呈献给朝廷，彰显了其珍贵与独特。

四川通江特产:通江香菇

通江香菇是四川省通江县特产，适宜的地理气候条件，使通江香菇肉质嫩脆，味道鲜美，香气沁心，营养丰富，是宴席和家庭烹调最佳配料之一。自古以来被认为是延年益寿的佳品。

通江香菇以其独特的品质特点脱颖而出。这种香菇的栽培基础是优质的树木，相较于棉籽壳、草料和甘蔗渣等原料的产物，其品质更为上乘。其特点表现在肉质鲜嫩脆爽，口感极佳，带有浓郁的香气，且富含营养，特别是高蛋白、低脂肪的特性，使其在健康饮食中占有重要地位。

香菇作为一种营养丰富的食材，其营养价值颇高。据化验结果显示，每100克干香菇中，蛋白质含量丰富，达到了13克，其中包括18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸，香菇就已具备7种，这对于氨基酸摄取非常有益。脂肪含量为8克，其中亚麻油酸含量较多，对于健康有益。

四川巴中的特产主要包括巴中银耳、南江翡翠米、南江黄羊和通江香菇。首先，巴中银耳是四川省巴中市的特产，也是中国国家地理标志产品。巴中市的通江县是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳因主产于此而得名。

巴中特产有哪些可带走

1、巴中特产有以下东西可带走：通江银耳 食用菌品种，中国国家地理标志产品，因主产于四川省通江县得名。通江气候温和湿润，适合食用菌特别是银耳生长，素有“中国银耳之乡”的美誉。通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

2、巴山核桃：巴中地区盛产核桃，这里的核桃品种优良，果仁饱满，味道香脆，营养价值高。核桃被誉为“干果之王”，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素，对大脑健康特别有益。南江黄羊：南江县是巴中市的一个县，以养殖黄羊而闻名。南江黄羊肉质细嫩，味道鲜美，是做火锅、炖汤等菜肴的上佳材料。

3、恩阳提糖麻饼：这种特产源自四川省巴中市恩阳区恩阳镇，以其圆润如月、金黄色泽和密布的白芝麻而闻名。它口感酥脆，香甜而不腻，被誉为美味中的佼佼者。 恩阳川明参：产自巴中市恩阳区的川明参，是伞形科植物的干燥根，以其清热养阴、润肺止咳的功效而受到推崇。

4、这包括空山马铃薯，产自通江县，因其薯型圆润、表皮光滑且口感香甜而受到喜爱；江口青鳙，是平昌县的特产，肉质坚实脆嫩，十分鲜美；还有通江银耳，被誉为银耳之乡的通江县出产的银耳质厚、肉嫩，易炖化，营养价值高。此外，南江山核桃、巴州川明参以及大罗黄花等也是巴中知名的农产品。