来来来，敲黑板，划重点：

• 1、清溪玉芽茶的制作工艺有哪些独特之处?
• 2、清溪镇的名优特产
• 3、乐山市的小吃特产有什么
• 4、犍为酥芙蓉属于哪里的特产
• 5、四川犍为特产:清溪叶儿粑
• 6、清溪镇名优特产

清溪玉芽茶的制作工艺有哪些独特之处?

1、提香工艺：提香是清溪玉芽茶制作中的一个重要环节，通过轻微的再烘焙或摊晾等方式，进一步提升茶叶的香气，使其更加清新持久。精选分级：制作完成的清溪玉芽茶会经过严格的筛选和分级，去除杂质和不符合标准的茶叶，确保每一批出厂的茶叶都达到高标准的品质要求。

2、清溪玉芽茶是一种以福建清溪产区的小叶种茶为原料，采用特定的制作工艺而成的绿茶。该茶叶制作过程注重控制温度、湿度和时间等要素，以保证茶叶的优良品质。清溪玉芽茶以其鲜明的绿色、浓郁的香气和口感清爽的特点而得到了茶友们的青睐。

3、主要手法运用“捺”、“抓”、“压”、“搭”等，此时炒制要求“手不离茶，茶不离锅”，用力须适当，用力太大易碎，用力稍轻不扁，锅温过高茶色易黄，锅温太低茶色发暗。灵巧的手法才能炒出“光、扁、平、直“的千岛玉叶与清溪玉芽。

4、制作工艺精湛：清溪玉芽的制作工艺包括摊晾、杀青、揉捻、烘干等多道工序。每一道工序都要求严格把关，精心操作，以确保茶叶的品质达到最佳状态。

清溪镇的名优特产

广东省东莞市清溪镇以其丰富的特产而闻名，龙眼是其中一种重要的水果。石碣龙眼不仅口感独特，而且营养价值丰富。此外，清溪镇还盛产各种品种的荔枝，如桂味荔枝、和之荔枝、糯米糍荔枝、妃子笑荔枝等，其中桂味荔枝以其独特的甜酸口感备受喜爱。

特产有： 莞香、荔枝、荔枝干、东莞腊肠、白沙油鸭、麻涌香蕉、虎门麻虾、虎门水鱼、虎门番荔枝、万江腐竹、石龙麦芽糖柚皮、东莞米粉、寮步豆酱、厚街蛋卷、凤凰卷、石龙麦牙糖、道窖裹蒸粽、徐福记糖果、雀巢咖啡、嘉顿饼干等。

这些茉莉花茶不仅在国内享有盛誉，更是畅销全国，其无公害的生产标准得到了国家农业部和四川省农牧厅的权威认证，消费者对其品质和安全性的信任度极高。清溪镇的茉莉花茶，不仅是一杯茶，更是该镇骄傲的文化名片，展示了其独特的农业优势和精湛的茶艺技术。

茉莉花茶：该镇是远近闻名的“茉莉之乡”，茉莉花的规模发展，带动了茉莉花茶加工业的发展，全镇有茉莉花茶加工厂31家，手工作坊110个，累计年加工花茶700万斤，产值7200万元，创税利680万元。

犍为酥芙蓉，这一源自四川省犍为县清溪镇的传统糕点，起源于1924年，由一品犍为酥芙蓉香糕点铺创制。犍为县的乐山种姜有着悠久的历史，已有1700多年，其特产的犍为白姜以其独特的品质闻名，个大饱满、淀粉丰富、纤维少、辣味浓郁，制成的干姜品质优良，药性稳定。

罗马村的蜜糖，荔枝。中心市场的小吃，糍粑，棕，一些粄（粄不仅是客家人的特色美食，粄也是客家话的独特称谓）。但这些小吃都不能久留，两三天内吃完。暂时想到这些。。

乐山市的小吃特产有什么

1、乐山的美食文化非常丰富，小吃种类繁多，其中凉粉、凉面、狼牙土豆、翘脚牛肉、豆腐脑和卤鸭子是当地非常受欢迎的小吃。如果你想把当地的特产带回家作为礼物，可以考虑选择米花糖和罗城牛肉。这些美食通常在一些标榜为乐山特产的商店里不容易找到，而乐山本地人更喜欢光顾的地方往往不需要这种广告。

2、**峨眉山藤椒**：峨眉山藤椒是乐山市的一大特色，尤其以峨眉山地区的藤椒最为著名。这种藤椒果实饱满、芳香自然，出油率高，被誉为“坨坨椒”。它不仅可以用于烹饪，增添食物的香味，还具有很高的药用价值。 **沐川黄白姜**：沐川黄白姜是四川省乐山市沐川县的特产，中国国家地理标志产品。

3、特点：乐山豆腐脑是乐山市的特色传统风味小吃之一，以其独特的口感和丰富的配料深受食客喜爱。豆腐脑质地嫩滑，搭配酥肉、牛肉、肥肠等配料，再淋上熟油辣椒和芹菜，味道鲜美，令人回味无穷。推荐地点：九九豆腐脑、小豆海棠、豆豆豆腐脑、峨眉甘记酥肉豆腐脑、代四嬢豆腐脑、东门豆腐脑等。

4、豆腐脑：乐山的豆腐脑与其他地方的不同，它的豆腐质地更加细腻，汤汁也更为鲜美。通常搭配辣椒油、花椒粉、葱花等调料，既可以吃辣也可以不辣，满足不同口味的需求。钵钵鸡：这是一种将鸡肉切成小块，然后用特制的辣椒酱和其他调料拌制而成的冷盘菜。

5、乐山特产有以下几种： 布拖鱼：布拖鱼是乐山的传统特产之一，是由优质河鱼经过腌制、蒸煮和晒干而成，口感鲜美。 五粮液：五粮液是中国传统的名优白酒之一，产自乐山市江油区，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。

犍为酥芙蓉属于哪里的特产

犍为酥芙蓉，这款历史悠久的传统糕点源于四川省犍为县清溪镇一品香糕点铺，其创制时间可以追溯到1924年。作为犍为县糖果厂的知名特产，它在当地享有盛誉。在质量上，犍为酥芙蓉的形态堪称精致。它的形状为长方形，厚度均匀，排列整齐且饱满，给人一种视觉上的满足。

犍为酥芙蓉，这一源自四川省犍为县清溪镇的传统糕点，起源于1924年，由一品犍为酥芙蓉香糕点铺创制。犍为县的乐山种姜有着悠久的历史，已有1700多年，其特产的犍为白姜以其独特的品质闻名，个大饱满、淀粉丰富、纤维少、辣味浓郁，制成的干姜品质优良，药性稳定。

酥芙蓉是四川省犍为县糖果厂的传统特产。为犍为县清溪镇一品香糕点铺于1924年创制。

四川犍为特产:清溪叶儿粑

1、清溪叶儿粑的基本介绍 清溪叶儿粑是四川省乐山市犍为县清溪镇的特色小吃。清溪叶儿粑的特色是清香滋润，味道鲜美，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙，是清溪传统名小吃之一 。清溪叶儿粑的产品特点有哪些？色泽：色白，微带绿叶本色。组织：软糯滋润，不粘牙，不粘上颚。口味：有巴叶香味和馅料味。

2、廖八娘叶儿粑。廖八娘叶儿粑是四川省乐山市犍为县清溪镇的一道传统美食，也是当地人非常喜爱的美食。特点是口感软糯，馅料丰富，味道香甜可口。在犍为县，有很多卖叶儿粑的小店，但廖八娘叶儿粑是最有名的一家。

3、古犍刘记牛肉饼 推荐理由：位于犍为龙池广场的古犍刘记牛肉饼，以其皮薄肉多、热气腾腾、鲜香麻辣的口感，成为众多咔饼中的美味之最。 清溪叶儿粑 推荐理由：清溪叶儿粑以其清香滋润、味道鲜美、皮薄馅足不沾叶、滋润爽口不粘牙的特点，成为清溪的传统名小吃之一。

4、有罗城牛肉、双麻酥、犍为酥芙蓉、清溪叶儿粑、油炸打屁虫、薄饼等小吃。清溪叶儿粑是四川省乐山市犍为县清溪镇的特色小吃。清溪叶儿粑的特色是清香滋润，味道鲜美，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙，是清溪传统名小吃之一。罗城牛肉是四川省乐山市犍为县罗城镇的特产。

5、清溪叶儿粑：清溪叶儿粑是四川省乐山市犍为县清溪镇的特色小吃。清溪叶儿粑以皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙闻名，是清溪传统名小吃之一 。犍为麻柳姜：犍为麻柳姜是四川省乐山市犍为县榨鼓乡的特产。

6、叶儿粑是乐山地区的传统美食，至今仍保持着春节制作和赠送的传统。这种食品不仅在节日期间作为年货出现，而且也是居民互相赠送的礼物，承载着对亲朋好友的祝福。犍为县居民在春节期间制作叶儿粑已成为一种习俗，这种食品也常常作为外出务工人员携带的随身食物。

清溪镇名优特产

这些茉莉花茶不仅在国内享有盛誉，更是畅销全国，其无公害的生产标准得到了国家农业部和四川省农牧厅的权威认证，消费者对其品质和安全性的信任度极高。清溪镇的茉莉花茶，不仅是一杯茶，更是该镇骄傲的文化名片，展示了其独特的农业优势和精湛的茶艺技术。

茉莉花茶：该镇是远近闻名的“茉莉之乡”，茉莉花的规模发展，带动了茉莉花茶加工业的发展，全镇有茉莉花茶加工厂31家，手工作坊110个，累计年加工花茶700万斤，产值7200万元，创税利680万元。

叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。清溪叶儿粑的特色是清香滋润，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙。苏稽米花糖产于乐山市苏稽镇，故得其名。米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产。特点香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。

清溪叶儿粑的特色是清香滋润，味道鲜美，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙。乐山钵钵鸡：四川乐山是钵钵鸡的发源地，最早食材主要是鸡肉、鸡翅、鸡爪、鸡胗等，因此得名。以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，将菜品晾冷浸于其中，口感脆嫩，别具风格。

柿饼是具有悠久历史的名优特产，采用天然无污染具有10年以上树龄的新鲜柿子加工而成其特点：颜色鲜艳，霜白肉红，透明无核，甘甜爽口，肉软细嫩，含丰富的糖类，多种维生素及人体必须的磷，锌等微量元素. 安溪柿饼驰名海外。安溪盛产柿果，被誉为“柿乡”，柿子经加工、晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜，富有营养。