来来来，敲黑板，划重点：

• 1、富锦市美食
• 2、富锦市特产-山荆子
• 3、去富锦市玩有哪些推荐购买的土特产?
• 4、富锦市特产-松仁烧鹿筋

富锦市美食

烤冷面：烤冷面是富锦市的传统特色小吃之一。它是将冷面涂上特制的酱料，然后在烤炉上烤制而成。烤冷面口感香脆，酱料的味道浓郁，非常受游客喜爱。炒河粉：炒河粉是广东地区的传统美食，但在富锦市步行街也能品尝到正宗的炒河粉。它是将河粉炒制至金黄色，再加入各种蔬菜和肉类翻炒而成。

锅包肉：这是一道具有东北特色的传统名菜，主要以猪肉为主料，切成薄片，用淀粉挂糊后油炸至金黄酥脆，最后浇上酸甜口味的调料汁。锅包肉外酥里嫩，酸甜可口，是来富锦必尝的美食之一。红肠：富锦的红肠制作工艺独特，选用优质猪肉，加入多种调料，经过腌制、灌肠、熏烤等多道工序制成。

杀猪菜：杀猪菜是富锦的传统美食，通常在冬季制作，以新鲜猪肉和血旺为主料，加入粉条、豆腐等辅料，煮成一锅热腾腾的汤菜，营养丰富，味道鲜美。玉米饼：玉米饼是富锦的常见小吃，以玉米面为主要原料，烙制而成，口感香甜，营养丰富。

富锦大豆：富锦大豆成熟后粒呈圆型和椭圆形，色泽光滑、微黄或黄色，粒大，粒圆，饱满，皮薄，脐色淡黄白。同时，由于富锦地理位置的优越，纬度值较高，使富锦大豆脂肪含量随着纬度的升高而增加，百粒重也提高，大豆呈现饱满金黄光亮、脐色淡的状态。

鱼汤：由于富锦靠近松花江，鱼类资源丰富，因此当地的鱼汤也非常有名。新鲜的鱼肉熬制成汤，汤色清澈，鱼肉鲜嫩，是一道不可错过的美食。饺子：饺子在中国各地都有不同的风味，富锦的饺子以皮薄馅大、口味多样而受到欢迎。无论是蒸饺还是水饺，都是当地人餐桌上的常客。

富锦市特产-山荆子

富锦市的特色特产之一是山荆子（Malus baccata （L.） Borkh.），它是一种落叶乔木，最高可生长至10米，树干呈灰褐色，表面光滑不易开裂。新梢初显黄褐色，叶形为椭圆，尖端渐尖，叶缘有细锐锯齿。

主要有以下几种：鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品，是中国国家地理标志产品。主要是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成，制作出来的鲟蝗鱼子酱价值不菲，但是营养非常丰富，简直是畅销海内外。虽然鲟蝗鱼子酱价格很高，但制作出来的食品却十分美味，佳木斯经常用鲟蝗鱼子酱来招待尊贵的客人。

去富锦市玩有哪些推荐购买的土特产?

黑木耳：富锦市的黑木耳因其肉质厚实、口感爽滑而受到欢迎。黑木耳不仅美味，还具有较高的营养价值和药用价值，是烹饪中常用的食材。红肠：富锦市的红肠是一种传统的腌制肉制品，以其独特的风味和香辣可口而著称。它是用优质猪肉加工而成，经过特殊的腌制和烟熏工艺，味道鲜美，是当地非常受欢迎的食品。

富锦市的特产榛蘑，以其独特的营养价值和美味深受人们喜爱。这种真菌植物门的蜜环菌子实体，不仅口感滑嫩，味道鲜美，且富含多种氨基酸和维生素，被誉为山珍和东北第四宝。榛蘑的生长环境主要分布在长白山山区的榛柴岗，其伞形外观和淡土黄色，老后转为棕褐色，常见于针阔叶树的基部和枝条上。

富锦大豆，黑龙江省富锦市特产，中国地理标志产品。富锦是世界上仅有的三块冲积黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，适宜大豆生长。所产大豆颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘，在国内外享有盛誉。

佳木斯红毛蟹：红毛蟹是佳木斯市的特色水产品之一。其独特的生长环境和天然水质，赋予了红毛蟹鲜美细腻的口感。红毛蟹的蟹肉富含蛋白质和微量元素，营养丰富，是许多食客喜爱的美食。 黑木耳：黑木耳是佳木斯地区的传统特产之一。这里的气候条件和丰富的森林资源为黑木耳的生长提供了得天独厚的环境。

富锦市特产-松仁烧鹿筋

1、富锦市的特色美食——松仁烧鹿筋，是一道深受当地人喜爱的传统佳肴。其主要成分是梅花鹿筋与香脆的松仁，制作过程讲究细致入味。首先，将新鲜的梅花鹿筋长时间浸泡，以去除腥味和杂质，确保口感纯净。

2、佳木斯拌冷面：佳木斯的冷面以其独特的口感和制作工艺在当地小有名气，通常搭配不同的调料和配菜，为食客提供清凉解暑的食用体验。 佳木斯宾馆红肠：作为地方特色的肉制品，佳木斯宾馆红肠选用优质肉类，按照传统工艺精制而成，是旅游纪念品的好选择。

3、**佳木斯木耳**：作为当地的重要农产品，佳木斯木耳因其独特的地理和气候条件而品质卓越。这里的木耳富含蛋白质和多种维生素，不仅口感爽脆，还有助于清理体内垃圾，促进血液循环，维护心血管健康。 **鲟鳇鱼子酱**：鲟鳇鱼子酱是一种高档的食品，源自佳木斯地区水产资源丰富的河流。