来来来，敲黑板，划重点：

• 1、夹江县名优特产
• 2、夹江县美食
• 3、四川夹江特产:土门泡海椒
• 4、夹江瓦怎么样

夹江县名优特产

1、土门泡海椒来源于夹江县土门乡，品质佳，外形好，形成了一套完整先进的加工技术，特别的色、香、味使其成为独具地方风味的绿色食品。界牌枇杷作为夹江县的水果基地之一，种植面积超过3800亩，年产枇杷60多万公斤，颗粒大、酸甜适口，深受喜爱。

2、夹江豆腐乳：夹江豆腐乳是乐山夹江县的名优特产，已有一百二十多年的历史。

3、夹江豆腐乳：夹江豆腐乳是乐山夹江县的名优特产，已有一百二十多年的历史。它以其芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色而闻名，非常适合作为馈赠亲友的礼品。乐山甜皮鸭：乐山甜皮鸭起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。

4、叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。清溪叶儿粑的特色是清香滋润，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙。苏稽米花糖产于乐山市苏稽镇，故得其名。米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产。特点香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。

夹江县美食

夹江甜皮鸭：是四川省乐山市夹江县的特色美食；黄姜：学名盾叶薯蓣，俗名火藤根、粉黄姜，属薯蓣科，为多年生草质缠绕藤本植物；鲜椒嫩仔鸡：清香味美，鸡肉脆嫩爽滑。

夹江县美食有夹江甜皮鸭、卤鸭、夹江麻辣烫、鲜椒嫩仔鸡、夹江豆腐乳等。夹江甜皮鸭：夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

甜皮鸭 - 夹江甜皮鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，甜中带微辣，是夹江的传统名菜。在多家小吃店都可以品尝到这道特色美食。老妈兔头 - 老妈兔头以其独特的烹饪技艺和调味料而闻名，兔头肉质细嫩，味道鲜美，辣而不燥，是夹江的另一道特色小吃。龙抄手 - 龙抄手提供的是地道的四川小吃——抄手（又称馄饨）。

**马村鱼头餐馆**：这家餐馆以马村鱼头闻名，但其腌肉同样出色。这里的腌肉色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是夹江腌肉的代表之一。 **土门泡菜店**：虽然以泡菜闻名，但这家店的腌肉也颇具特色。腌肉与泡菜搭配，口感更加丰富，是夹江地区一道独特的美食。

四川夹江特产:土门泡海椒

四川人把辣椒叫做“海椒”，夹江县土门乡是夹江县的“海椒之乡”，所种植海椒的品质佳、外形好。近几年已经形成了一套完整、先进的海椒加工技术，特别是其“土门泡海椒”独有的色、香、味，使之已经形成了独具地方风味的产品和知名品牌，该产品不加保鲜剂，是纯天然的绿色食品。

土门泡海椒来源于夹江县土门乡，品质佳，外形好，形成了一套完整先进的加工技术，特别的色、香、味使其成为独具地方风味的绿色食品。界牌枇杷作为夹江县的水果基地之一，种植面积超过3800亩，年产枇杷60多万公斤，颗粒大、酸甜适口，深受喜爱。

县城西北5里青衣江滨的千佛岩，马村水库风景区 夹江豆腐乳\土门泡海椒、夹江豆腐脑、夹江甜皮鸭最著名的是夹江余鸭子夹江麻辣烫：夹江麻辣烫不是一道菜，属于小吃类，但不是很纯粹的小吃。

夹江豆腐乳 夹江国画纸 漹城镇：产夹江豆腐乳、云鹤牌国画纸等。麻柳乡：有乡镇企业优秀产品“古潼大曲”。井研县 “梅家湾柑子”为清乾隆年间由台湾引种。竹编炕席、晒席著名。研城镇：麦坯芽挂面、橘肉果汁等有名。竹园镇：特产脐橙、茶叶。千佛镇：特产台湾柚子。

夹江瓦怎么样

夹江瓦质地坚韧耐用，具有较高的硬度和耐磨性。在长期使用过程中，能保持完好如初的外观和性能。其原料经过精选和精细加工，确保产品品质的卓越。同时，夹江瓦经过精湛的工艺制作，具有良好的透气性和防水性能，使其成为建筑领域的理想选择。

夹江陶瓷瓦厂的西瓦之所以最好，原因有以下几点： 产品质量高：该厂的西瓦采用高质量的陶瓷材料制作，经过严格的工艺加工，确保了产品的耐用性和稳定性。其西瓦不仅具有良好的防水性能，还具备优异的抗风化、抗腐蚀能力，能够满足各种复杂环境下的使用需求。

夹江地区的粘土瓦是以本地优质粘土为原料制作而成，具有优良的防水性和耐久性。这种瓦片在川西地区的传统建筑中应用广泛，因其质地坚韧、颜色自然，深受建筑师和工匠们的喜爱。琉璃瓦 琉璃瓦是夹江地区另一种常见的西式瓦，其特点是色彩斑斓、光泽度高。这种瓦片在阳光的照射下，会显现出迷人的光彩。

夹江琉璃瓦以其独特的制作工艺和优良的材质，成为传统建筑领域的理想选择。琉璃瓦表面光泽亮丽，色彩丰富，不仅具有优良的防水性能，还能抵御各种恶劣气候条件。其制作工艺复杂，包含了多项传统手艺技术，因此价格相对较高。

产品优秀。夹江县恒达琉璃瓦厂经营范围也都是在法律允许范围内，十分靠谱，夹江县恒达琉璃瓦厂主要经营琉璃瓦生产销售等，夹江县恒达琉璃瓦品牌质量效果非常不错，深受群众喜爱。