梁子湖特产有哪些？梁子湖特产介绍
来来来，敲黑板，划重点：
梁子湖大闸蟹是什么蟹种?
梁子湖大闸蟹是湖北省梁子湖出产的大闸蟹，具有青背、金爪、黄毛、白肚、体壮等特点，产品深受消费者青睐并畅销国内外，在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等。
梁子湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别如下：产地环镜：阳澄湖属于亚热带湿润季风气候区，梁子湖属于典型的亚热带大陆性季风气候，梁子湖的自然生态比阳澄湖更好一点，它是国内少有的二类水质，天然生态养殖，水草、水温等环境都适合河蟹生长。
大闸蟹一般是10月份上市。因为农历9月的雌蟹，10月的雄蟹，性腺发育最佳，梁子湖大闸蟹，梁子湖属鄂州市，梁子湖出产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，营养价值丰富。
高邮湖大闸蟹是江苏省高邮市特产，早在北宋年代就已经有名气了，有五大特点，分别是：背青、肚亮、爪金、膏红、腥气大。太湖大闸蟹 太湖大闸蟹是浙江省湖州市吴兴区的特产，产于太湖水域，具有个大体重、蟹黄肥厚、肉质细嫩的特点。
湖北大闸蟹产地：梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏、鄂州、汉川等都是湖北大闸蟹的重要产地。其中鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。
从产地环境来看，阳澄湖属于亚热带湿润季风气候区，而梁子湖则属于典型的亚热带大陆性季风气候。梁子湖的自然生态更优秀一些，其水质被认为是中国少有的二类水质，天然生态养殖，水草、水温等环境都适合河蟹生长。 从口感上来看，阳澄湖大闸蟹蟹肉甜味较重，而梁子湖大闸蟹蟹肉没有甜味。
梁子湖螃蟹的营养成分有哪些?
1、蛋白质含量高达15克/100克，脂肪含量8克，磷182毫克，钙126毫克，铁8毫克。令人瞩目的是，蟹壳不仅富含钙质，还含有蟹红素和蟹黄素等珍贵成分。梁子湖大河蟹的蟹肉部分，蛋白质含量更是提升至109%，脂肪71%。
2、“秋风起，蟹脚痒”，入冬时节正是吃螃蟹的时候；梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质109%，脂肪71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。
3、武汉土特产有梁子湖大河蟹、洪山菜薹、蔡甸莲藕、黄陂萝卜、黄陂芦笋等。其梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
4、梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质109%，脂肪71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。
5、湖北大闸蟹产地主要在梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏、鄂州、汉川等。湖北大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，营养丰富，含有多种维生素，螃蟹壳含有丰富的钙、蟹红素和蟹黄素。每100克蟹肉含蛋白质109%，脂肪71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分。
6、从产地环境来看，阳澄湖属于亚热带湿润季风气候区，而梁子湖则属于典型的亚热带大陆性季风气候。梁子湖的自然生态更优秀一些，其水质被认为是中国少有的二类水质，天然生态养殖，水草、水温等环境都适合河蟹生长。 从口感上来看，阳澄湖大闸蟹蟹肉甜味较重，而梁子湖大闸蟹蟹肉没有甜味。
梁子湖银针鱼是哪里的
梁子湖银针鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产。梁子湖银针鱼是梁子湖特有鱼种，其体形呈圆柱状、长约15——20厘米，头部小、嘴下颚长出一支像针一样的尖刺，故称银针鱼，味道鲜美、晶莹剔透，盛产于秋季。梁子湖是我国十大名湖之一，湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二。
银针鱼又称银鱼（古称“脍残鱼”，俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”） 梁子湖是中国十大淡水湖之一，以盛产银鱼著名。 典故：银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵，产卵方法叫“破娘生”。
梁子湖以梁子山为界，分为东梁子湖和西梁子湖，东梁子湖在鄂州市境内，西梁子湖在江夏区境内，并与保安湖、三山湖、鸭儿湖等相连，构成独立的湖泊水系。梁子湖有各种淡水鱼类70余种，出产武昌鱼、胭脂鱼、银鱼、银针鱼、船钉鱼、鳜鱼、鳡鱼、鲇鱼、鳗鱼、大闸蟹等享誉海内外的梁湖特产。
梁子湖红尾鱼畅销全国各地，是鄂州市具有发展潜力的新品牌。梁子湖红尾鱼自每年9月份梁子湖捕鱼节开湖之后陆续捕捞上市，是鄂州市远近闻名的特产，全国各地游客前来梁子湖观光旅游，离开时携带的特产首选的是梁子湖红尾鱼、银针鱼和梁子湖螃蟹。
梁子湖通过鄂州长港从鄂州樊口入江，至今，仍通称梁子湖周围地区为樊湖地区，称梁子湖水系为樊湖水系。梁子湖有各种淡水鱼类70余种，出产武昌鱼、胭脂鱼、银鱼、银针鱼、船钉鱼、鳜鱼、鳡鱼、鲇鱼、鳗鱼、大闸蟹等享誉海内外的梁湖特产。其中，以武昌鱼最负盛名。梁子湖是驰名中外的武昌鱼的故乡。