祁县特产有哪些？祁县特产介绍
来来来，敲黑板，划重点：
西管村地方特产
1、西管村，位于祁县，这里有一项著名的特产——长山药。在这一带，人们流传着“西管的山药，瓦屋的红薯”的民俗，足以看出长山药在当地的独特地位与极高的认可度。西管村有着悠久的长山药种植历史，村民们坚持传统种植方式，全然不使用化肥，以保持自然与健康。
2、西管岙村附近有延恩寺、临海古城墙（江南长城）、龙湾海滨景区、江南大峡谷、羊岩山茶文化园等旅游景点，有临海西兰花、大石葡萄、涌泉蜜桔、临海杨梅、临海蜜桔等特产。
3、管村村附近有石佛山、郎溪明代城墙、福寿岛景区、有斐堂、高井庙森林公园等旅游景点，有郎溪黄金芽、南丰黄酒、鸦山瑞草魁茶、姚村闷酱、佛山酥等特产。
4、张家油酥烧饼是晋州地方名吃，流传在晋州市常营村一带。这种烧饼形状为圆形，分层均匀，薄如纸张，味香酥脆，咸甜适口，是馈赠亲朋的上等佳品。河北石家庄晋州的“管洽焖鸡”远近闻名，其制作工艺已有160多年历史。
5、牙枣： 历史悠久，曾为贡品，是南乐“三宝”之一。选用优质枣蒸熟去核晒制，味道鲜美，营养丰富，是馈赠亲友的佳品。如今已不太常见。 元村豆腐干： 作为元村特产，以其豆腐精制而成，色白味美，耐储存，是宴席上的佳肴。春节时尤为畅销，曾出口至日本和朝鲜。
6、府北村、庙前村、夹沟村、府西村、寨孜村、双塔村、参驾店村、韩庄村相邻。西管茅村附近有洛京缑山改建先天宫记碑、佛光抗日十三无名烈士墓、古轩辕关遗址、佛光寺遗址、新寨关氏望楼、八路军豫西抗日独立支队队部旧址等旅游景点，有偃师葡萄、偃师银条、牡丹石、顾县肉合、缑氏葡萄等特产。
祁县十大名吃
1、祁县十大名吃有：擦圪蚪、莜面栲栳栳、炒不烂子、剔尖、贾令熏肉、油糕、太谷饼、牛肉、灌肠、砂锅。擦圪蚪。“擦圪蚪”，方言，也有叫“擦格斗”，也叫擦面，是山西民间农家，尤其是晋中常吃的一种粗粮细做的面食，属软面类。
2、其中十大名吃包括：祁县烤鸭：独特的烹饪工艺和口感使其成为祁县的代表美食之一。炒疙瘩：以面粉制成的小块，与豆腐丝、鸡蛋等一起炒制而成，口感独特。祁县豆腐脑：以豆浆制作而成，口感细腻，加上各种调料和配料，味道鲜美。
3、祁县十大名吃包括擦圪蚪、莜面栲栳栳、炒不烂子、剔尖、贾令熏肉、油糕、太谷饼、牛肉、灌肠、砂锅。擦圪蚪，又称擦格斗或擦面，是祁县及晋中地区常见的粗粮细做面食。它以玉米面、高粱面或绿豆面掺白面制成，通过特制的擦床擦入沸水锅中煮熟，再搭配各种菜卤或炒食，口感独特，营养丰富。
4、焖干肉：焖干肉焖制时间长达一个小时，肉香和豆干、黄豆的香味融为一体，肉片爽滑、香干弹韧、入口味道鲜香至极。
5、早餐时分，不妨尝试一下豆腐脑，这道简单却精致的祁县传统早点。黄豆磨浆，凝固成细腻的豆腐脑，营养丰富，清甜可口，是当地人早餐的首选。再来一道红烧面筋，选用上等面筋，经过烹饪后，红亮的色泽和香甜的口感让人难以忘怀。这道传统名吃不仅色泽诱人，更是韧性十足，让人一试难忘。
【转】祁县的家常饭菜有多少和祁县的特产???唉,馋死了求解
祁县的家常饭菜种类繁多，每一道菜都别有一番风味。比如莜面栲栳栳，豆面抿尖，还有拖叶儿，这道菜做法多样，可以是豆角、山药蛋、茄子的，配上带辣味的洋柿子酱，吃起来特别爽。
祁县旅游,可以买什么特产送人
特产：壶平枣、酒枣儿、峪口红星苹果、来远峪口酥梨、隆州果脯、昭馀小磨麻油、小花生、来远小米、贾令熏肉、六曲香酒、山西二锅头、老陈醋、玻璃酒具等。最有名的是祁县拉面削面香煞人，可惜不方便携带。
平遥牛肉：平遥牛肉是山西的另一特色食品，以其独特的风味和制作工艺而闻名。牛肉经过腌制、烘烤等多道工序加工而成，肉质鲜嫩，香味浓郁，是旅游纪念品的好选择。山西刀削面：刀削面是山西的传统面食，以其厚实的面条和独特的口感而受到人们的喜爱。
石头饼，西北农村特色食品，历史悠久，已有上千年的历史。利用石块传热慢，布热均匀的特性，控制火候。制作时，将烧热的石块上直接放置和好的白面或豆面，制熟后口感酥脆、咸香。
- 太谷饼：以优质的小麦粉、芝麻、核桃仁、蜂蜜等为原料，口感香甜酥脆。- 祁县砖雕：精美的造型和精湛的技艺，适合作为家中的装饰或了解当地文化的纪念品。- 介休剪纸：精细的剪刻技艺和丰富的文化内涵，色彩鲜艳，寓意吉祥。